cabbage：卷心菜
当人们说a head of cabbage（一颗卷心菜）时，恐怕很少人会想到cabbage（卷心菜）的原义是head（头）。它源于中世纪法语caboche（头），很可能同拉丁语caput（头）有亲缘关系。显然，这种菜是因其形似人的头颅而得名的。它是最古老的蔬菜之一，其种植史已有四千多年。在希腊神话中卷心菜被说成是主神宙斯头上的汗珠变的，古希腊人还相信卷心菜能治秃头病。短语cabbage head表示“笨蛋”或“投头脑的家伙”，源出17世纪末一首古老曲子的歌词：“I ought to call him a cabbage head,／He is so very green…”。
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：cabbage 词源，cabbage 含义。
cabal：阴谋小集团
该词源自拉丁语cabal／cabbala，直接借自法语cabale，17世纪初就已获得了“阴谋小集团”或“秘密小集团”一义。1667至1673年英王查理二世五位最有权势的大臣结成秘密小集团，进行阴谋活动。1672年他们未经议会批准就秘密地同法国签订盟约，迫使英国同荷兰交战。他们的所作所为引起本国臣民极大不满。说来也巧，这五位声名狼藉的大臣的姓氏为Clifford，Ashley，Buckingham，Arlington，Lauderdale，其首字母正好构成CABAL，人们遂以cabal称之。这一巧合加强了原cabal 一词的意义，给原cabal注入了新的活力，使cabal通用一时，并从此在英语中站稳了脚跟。也正是这一巧合使某些人误认为cabal系由首字母缩拼而成，把cabal看作是英语最早的首字母缩拼词之一。尽管事实是，早在此之前，cabal就已存在于英语词汇之中。
cabinet：密室，内阁
cabinet原指私人收藏标本用的橱柜和小房间，是从意大利语gabinetto来的，原义为“小笼”、“小筐”，gabinetto又来自拉丁语的cavea，指的是“关放野生动物的场地”。现在博物馆的小陈列室或陈列柜英语仍叫cabinet，博物馆的动物陈列室或陈列柜里仍然有许许多多野生动物，不过它们都已被制成了标本。
由于这种动物陈列室起初是私人经办的，因此，cabinet一词又转指“私人小房间”、“密室”，现在又用来指“内阁”，甚至指“全体阁员”。人们很难想象，cabinet（内阁）高行政机关追到底却是关放野兽的地方。
cathedral：大教堂
人们很难想象，一个教区的“总教堂”（cathedral）和单匹马位的旧式“轻便马车”（shay）竟然是一母同胞的亲兄弟。他们都是从希腊语kathedra（座位）来的，分两路进入英语。一路经拉丁语进入英语后写作cathedra，最初专指主教的“宝座”。由于主教的“宝座”通常设在教区中最主要的教堂里，于是这样的教学就被人们叫作cathedral.
另一路经拉丁语进入古法语，写作chaiere，现代法语又写成chaire，意思是“讲坛”或“专业人员的座椅”。继而chaire又衍生出另一个词chaise，意思仍指“椅子”，进而又指“马车”。过去的英国人误认为chaise是“马车”的复数形式，就想当然地创造了它的单数形式shay。
chapel：小教堂
四世纪时，法兰西的都尔市（Tours）里住着一位名叫圣·马丁的圣徒。他死后，他的披肩（cappella）被法兰克的国王们作为圣物世代相传，安放圣物的殿堂也用“披肩”来命名，叫作chapele，进入英语后写作chapel.与这个词有相同血缘关系的是“圣物保护人”，拉丁语写作cappelanus，进入法语后写作chapelain，进入英语后写作chaplain，现在指学校、医院、军队、监狱等的“牧师”。
closet：厕所
closet，又作water closet，缩写为W.C.，意为“厕所”或“盥洗室”，又指“壁橱”、“小室”。这个词来源于拉丁词clausum，意思是“closed place（关闭的地方）”。Closet愿意为“私室”，如国王的“议事室”、“密室”等。至今仍有“to be closeted with sb.”的说法，意思是“与某人在密室中商谈”。
“厕所”、“盥洗室”在某种意义上讲也是一个秘密的、不公开的场所。
coal：煤
coal在古英语中写作col，意思是“一块燃烧着的没有火焰的炭”。而charcoal（木炭）则是charred coal，即“烧制的炭”。
canopy：天蓬
古代帝王把华丽的canopy（天蓬）装置在御床顶部以象征权贵，也是一种美的标志。不过，古希腊人档不这么高看canopy，甚至对它十分反感，因为这个词在古希腊语中写作konops，意思是“蚊虫”。为了避免蚊虫叮咬，希腊人就睡在带有防虫帘布的埃及式床内，并把这种床叫作konopein canopy就是从这个词经拉丁语演变来的。
cardigan：羊毛衫
cardigan是用精纺毛线编织的男、女长袖无领短上衣或背心、开襟，系扣或系带子。
Cardigan（卡迪根），大写时指英国威尔士西部的一个郡名。小写指“羊毛衫”或“羊毛背心”。是从该郡第七位伯爵JAMES Thomas Brudenell源起的。这位性情暴戾、傲慢专横的伯爵在1853—1856年英、法等国对沙俄的克里米亚战争中曾率兵打过著名的冲锋。他本人爱穿并极力推广这种羊毛衫，于是cardigan便成了这种羊毛衫的代名词。
cashmere：开士米
cashmere，音译作“开士米”或“开司米”，原指克什米尔（Kashmir在阿富汗及西藏之间）地方所产的山羊绒毛。这种山羊绒毛，纤维极细而轻软，是高级的毛纺原料。Cashmere就是从地名Kashmir变来的。现在这上词多指用这种山羊绒毛制成的毛线或织品。
cambric：麻纱
cambric最初指的是一种织得很薄很密的白色亚麻布，因经法国斯凯尔特河的港市Cambrai（康布雷）出口而得名。然而这种布因大量生产销售，后来就出现了以棉代麻、粗纺细织、以假充真的情况，改变了“麻纱”的性质。“假作真，真亦假”，正宗的麻纱反而少见。Cambric倒成了这种假麻沙或仿麻纱的代名词。
carpet：毯
看一看carpet（地毯）、scarce（稀少）和excerpt（节选）这三个词，你也许想象不到它们竟同出一源，都是从拉丁动词carpo（摘、拔）派生来的。这三个看起来风马牛不相及的词却由“摘”、“拔”，即carpo，这条线给穿了起来。
据说最早的地毯是用拆散的毛线制成的毛布，carpo在这里就是“摘毛线头儿”或“梳理毛线”，carpet就是由此而来的。
scarce来自法语词escars（稀少的），来源于拉丁词excarpsus：ex即“out”；carpo即“pluck”；合起来的意思是“拔掉”。比如，当人们从兔子的身上把毛拔下时，兔子身上的毛就变得稀少了。
excerpt来源于拉丁词excerptus：ex即“out”；cerptus即“pluck”；合起来即“从文中摘出”。
cotton：棉花
历史上有过许许多多种类的布。很早以前，古埃及人把他们织的一种布叫作al-quton；西班牙人吸收了这个词，把它写作algodont和coton；法国人吸收了coton，意指“棉布”。1400年，这个词进入了中古英语，后来又加进了字母“t”，成了今天的cotton.这个词在现代英语中主要作“棉花”讲，但也仍可作“棉布”解。
cloth：布
约在10世纪时的英国，人们把任何遮体这物都叫作clath，包婴儿的布叫cild-clathe，即“child-cloth（襁褓）”。随着语言的发展，后来clath可以指船帆，继而指制作船帆的帆布、国王宝座上的覆盖物等等。到了12世纪，英语成了重要的布匹中心，clath的含义也更加广泛，泛指一切布匹材料。另外，在此基础上产生的clothe（衣服）从语音、拼法、含义上都有了变化。
candy：粮果
不久前人们还在使用sugar candy的说法。不管是candy还是sugar candy，指的都是“硬块粮”。Candy起源于梵语的khanda，意思是“一块东西”或“糖块儿”。
cocoa：可可
墨西哥士著居名把可可树叫做caucauatl.西班牙人嫌这个叫法绕嘴，把它简化为cacao.进入英语后写做cocoa。
coconut：椰子
coconut（椰子）这种水果的底部有三个小洞，很象一张怪脸：两只眼睛，一张嘴。Coco在西班牙语和葡萄牙语中意思是“怪相”、“鬼脸”。Coconut的字面含义则是“鬼脸三角壳果”。
Coconut又写做cocoanut，这倒不是因为它与cocoa（可可）有什么关系，而是由于英国辞典编纂家Dr. Samuel Johnson（1709——1784）的笔误，以致以讹传讹，流传至今。
cabbage：卷心菜
cabbage一词来自古法语cabouche，意思是“肿大的头”，大棵的卷心菜看起来确实有点象肿大的人头。
champagne：香槟酒
你也许爱喝香槟酒吧？可它并不是一种香的水果——槟子酿成的酒，而是由一个地名而得名的，“香槟”是这个地名的译名。
法国东北部有一个省，名叫Champagne，盛产一种起泡的白葡萄酒，颜色为浅橙黄色或浅灰褐色。后来，凡此地产的这种酒，或外地仿造的这种酒，都称做champagne，即“香槟”，地名变成了普通名词，第一个字母不再大写。
中国的“茅台”、“汾酒”、“绍酒”等也是以地名作酒名的。
现代英语中，有人还把champagne简化为cham。
cocktail：鸡尾酒
提起鸡尾酒，你一定会想到欧美影片中常有的家宴场面。确实，它起源于西欧。至今已有上百年历史。鸡尾酒是一种由两种以上的酒加入冰块、香料或掺入鲜果汁配合成的饮料。它是餐前酒，其特点是凉，不论春夏秋冬，差不多都用碎冰块来调节温度。鸡尾酒都是现饮现配，不能贮藏，很适宜于家庭自制。1943年11月，在著名的德黑兰会议期间，美国总统罗斯福宴请斯大林和邱吉尔时，就亲自调配了晚餐前喝的鸡尾酒。他把大量的带甜味和不带甜味的苦艾酒倒进放有冰块的酒壶里，再加入一些杜松子酒，然后迅速把他们摇动搅匀，即成别有风味的鸡尾酒。
尽管国外的鸡尾酒配方多达500余种，但都有共同之处，一般都由三部分组成。一是酒，一般以蒸馏酒为主，如威士忌、伏特加、茅台等；二是副材料，如各种果汁、苏打水、牛奶、冰块等；三是点缀物，如柠檬、桔子、蜜瓜等。鸡尾酒可根据具体条件和爱好灵活变换三部分配料，使之在杯中五彩缤纷，芬芳四溢。
至于cocktail这个英文名称的来历，众说纷纭，究竟哪一种是它的真正来源，并未得到证实。不过，看看下面的种种传说，倒也挺有意思。
有人说，这种酒之所以叫cocktail，是因为当一个人喝了两、三杯后，就会感到自己象一匹竖起尾巴（with cocked tail），将要对加比赛的马一样。
美国奥尔良市则宣称，cocktail是他们市的一位名叫Antoine Peychaud的酒吧间招待员发明的。他把这种饮料盛在一种叫coquetier杯形容器里。他们认为cocktail就是从这种容器的名字来的。
有的则说，一位阿兹台克（墨西哥印第安人）贵族要他的女儿Xochitl向皇帝敬献一种仙人掌汁液做的饮料。后来皇帝娶了这位姑娘，并且她的名字命名了这种饮料。
还有一种说法，英国过去有一种略有毒性的混合饲料，是用跑了汽的啤酒同杜松子酒、草药、面包、面粉混合制成，据说是让斗鸡食用的，好让它保持战备状态。除去面粉成份，人就可以饮用，这种饮料叫cock-bread ale或cockale，ale是啤酒，从而产生了cocktail。
还有一种更生动、更详细的传说，在美国纽约州，有一条赫德森河，河边有一家古老的酒店，店主人名叫William Van Eyck.店主人最心爱的东西有两样：一是他的斗鸡，名叫“闪电”，一是他的独生儿女，佩吉小姐。追求佩吉小姐的人都明白，要想得到她父亲的欢心，必须首先关必他的斗鸡。
向佩吉小姐求婚的大都是些以航海为业的殖民地居民，他们慷概大方，百般殷勤，并投其所好地向佩吉的父亲送一些令他满意的东西，然而这位美丽的佩吉小姐并不爱这些人，却一心爱着她家的一种祖传的饮料，没有什么比这种奇妙的饮料更能吸引她的，她一直小心翼翼地保存着饮料的秘方。
后来，佩吉小姐终于爱上了一个名叫阿普尔顿的青年，他是快速帆船上的大副。佩吉的父亲不大赞成这门亲事，在背地里暗暗地活动。姑娘为了让小伙子在严峻的考验面前鼓足勇气，在他前往拜见老人之前，为他调制了一杯这种饮料。正在这时，斗鸡“闪电”飞奔而出，在院 子兜了个圈儿，一根尾巴上的羽毛被拌落下来，恰好落进酒杯里。姑娘高兴极了，拿它当了搅酒棒，激动地说：“鸡尾酒”！‘闪电’给我们的酒取的名字！“他们俩双双为未来的美满幸福页杯起誓。
顺便说一下，用鸡尾酒举行的酒会叫“鸡尾酒会”，往往用于展览会开幕、轮船下水典礼、飞机试航仪式、工地开工剪彩或向宾客介绍某一要人等等。它的特点是简单、活泼、节约时间。鸡尾酒会在室内室外都可举行，没有台子，不设座位。如有要紧事，谈上几句，喝上几口，离开也可以。