来自古英语 steorfan,死去，死掉，字面意思为身体变僵硬，来自 Proto-Germanic*sterban,变僵 硬，来自 PIE*ster,僵的，硬的，固定的，词源同 startle,sterile.后词义弱化为慢慢饿死，再弱 化为使挨饿，饥饿。
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：starve 词源，starve 含义。