banquet（宴会）：西方请客时摆在长凳上的小点心
英语单词banquet表示正式的宴会，如国宴，所以一看到banquet这个单词，很多人就会联想到美食琳琅满目的豪华宴会，但实际上，banquet这个词在历史上跟豪华一点关系也没有。banquet由banqu和et构成，其中，banqu源于拉丁语bancus，即bench（长凳），et表示“小的东西”。所以该词的字面意思就是摆在长凳上的小点心。16世纪的西方正式宴会上，当吃完正餐后或在两顿正餐之间，主人会在长凳上摆上各种小点心来款待客人，类似现在的饭后甜点。banquet原本指的就是这种小点心，而不是宴会。15世纪后，banquet的词义发生变化，用来表示宴会本身而不是宴会后的小点心。
banquet：n.大型宴会，正式宴会，国宴vt.宴请，设宴招待vi.参加宴会
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：banquet 词源，banquet 含义。
gust（一阵风）：希腊神话中脾气暴躁的食神
加斯特（Gust）是希腊神话中的食神，经常下凡到人间来品味各种美味佳肴，因此英语单词gust含有“风味、个人癖好”的意思。加斯特性情暴躁，如果尝不到美食就会大发脾气，因此，gust又含有“突然的一阵（风）”的意思。
gust：[gʌst] n.风味、趣味、个人癖好，突然的一阵（风）vi.一阵一阵地吹
gusty：['ɡʌsti] adj.阵风的；突发的；阵阵猛急的
tantalize（逗弄）：被罚看到美食而吃喝不到的坦塔罗斯
在希腊神话中，坦塔罗斯（Tantalus）是天神宙斯在凡间的儿子，统治着吕狄亚 的西庇洛。由于他出身高贵，众神都很给他面子，甚至能够与宙斯同桌进餐。但是坦塔罗斯得意忘形，不断亵渎神灵，触犯天条。有次，为了试探众神是否真的知晓 一切，他邀请众神来家中做客，杀死自己的儿子，做成一道美食来款待众神。在场的神灵看破了坦塔罗斯的轨迹，都没有动筷子，只有谷物女神因为思念被抢走的女 儿而心神不定，出于礼貌稍微尝了一块肩胛骨。
坦塔罗斯最终因为罪恶滔天而受到了严惩。他被束缚在一池水中，却不得不忍受干渴的煎熬，因为只要他一低头喝水，池水就会立刻从他身边流干。他的身旁是长满甜美果实的果树，但他却只能忍受饥饿，因为只要他凑近果实，就会有一阵大风把树枝刮远。
英语单词tantalize就源自坦塔罗斯的名字Tantalus，比喻让人看到目标而又不让人实现目标的折磨。
tantalize：['tæntəlaɪz]v.逗弄，使干着急
epicure（享乐主义者）：推崇享乐的古希腊哲学家伊壁鸠鲁
伊壁鸠鲁（Epicurus）是古希腊的哲学家、无神论者，伊壁鸠鲁学派的创始人。他成功地发展了阿瑞斯提普斯（Aristippus）的享乐主义，并将之与德谟克利特的原子论结合起来。
伊壁鸠鲁认为快乐是生活的目的，是天生的最高的善。但是，应当区分不同的快乐。解除对神灵和死亡的恐惧，节制欲望，远离政事，审慎地计量和取舍快乐与痛苦的事物，达到身体健康和心灵的平静，这是生活的目的。伊壁鸠鲁强调，在我们考量一个行动是否有趣时，我们必须同时考虑它所带来的副作用。在追求短暂快乐的同时，也必须考虑是否可能获得更大、更持久、更强烈的快乐。
伊壁鸠鲁把“纯粹的”享乐看作是最高的目的，但是，他与阿瑞斯提普斯所主张的享乐主义不尽相同。伊壁鸠鲁的快乐是指“没有痛苦”和“灵魂的安宁”。伊壁鸠鲁认为，通过满足某些欲望而获得的那种快乐不是人生的目的，因为随这种享乐而来的必然是厌倦，从而使人背离了他的真正目的，即没有痛苦。
3世纪以后 ，伊壁鸠鲁的学说成了基督教的劲敌。在中世纪，伊壁鸠鲁成了不信上帝、不信天命、不信灵魂不死的同义语。文艺复兴时期，由于卢克莱修《物性论》的发现和出版，扩大了伊壁鸠鲁学说对早期启蒙思想家的影响。17世纪伽森狄全面恢复了伊壁鸠鲁学说，它直接影响了17～18世纪英、法唯物主义哲学和自然科学。伊壁鸠鲁的社会契约说是近代社会契约论的直接先驱，他的伦理思想对英国的边沁、密尔等的功利主义产生了重大影响。
在英语中，从伊壁鸠鲁的名字Epicurus产生了单词epicure，用来表示“享乐主义者”。
epicure：['epɪkjʊə; 'epɪkjɔː] n.享乐主义者，美食家，饕餮之徒
epicurean：adj.享乐主义的，讲究饮食的，伊壁鸠鲁学说的n.享乐主义者，美食家
barmecide（口惠而实不至的人）：天方夜谭中假装殷勤的王子
阿拉伯名著《天方夜谭》中记录着这样一个故事，穷人奈沙尔沿途乞讨，来到了巴格达的波斯王子巴梅塞（Barmecide）的豪宅前。他鼓起勇气想进去讨碗饭吃，没想到到巴梅塞热情非常，允诺要给他一顿丰盛的饭菜。他请奈沙尔洗手，可是既没有盆也没有水。奈沙尔只好假装洗了洗手。巴梅塞吩咐仆人上菜，然后殷勤地邀请奈沙尔夹菜。可是饭桌上什么也没有。奈沙尔只好举起筷子，假装夹菜，嘴巴也慢慢咀嚼，好像真的在吃饭一样。巴梅塞不断地叫仆人上菜，各种美食都被他喊遍了，却没有一个真正上到饭桌上。巴梅塞还吩咐仆人上酒，并亲自假装给奈沙尔倒了一杯酒，还和奈沙尔碰杯了。奈沙尔也装模作样地喝了几杯酒，便假装喝醉了，突然扇了巴梅塞一个大嘴巴。巴梅塞责骂他，他赶紧道歉，并解释说自己是喝醉了，冒犯了他，请多多原谅。巴梅塞听他这么说，哈哈大笑起来，告诉奈沙尔，这么多年以来，他一直这样戏弄客人，没有一个人能像奈沙尔这样应付到底。然后，巴梅塞吩咐仆人端上真正的美味佳肴，跟奈沙尔畅饮起来。
从此以后，巴梅塞的名字Barmecide就成了假装殷勤，口惠而实不至的人的代名词。
barmecide：['bɑ:misaid] n.假装殷勤的人，口惠而实不至的人adj.欺骗的，虚伪的
Barmecide’s feast：n.虚幻的酒宴，虚情假意
appetite：胃口
前缀ap-同ad-. 词根pet, 追求，见compete, 竞争。此处指渴望美食。
bechamel：贝夏美沙司
由法国国王路易十四的管家兼著名美食家Louis Bechamel调制并以其名命名的沙司。
gastronomy：美食学
gastro-, 胃，美食。-nomy, 学说。
gastropub：美食酒吧
gastro-, 胃，美食。pud, 酒吧。
gourmet：美食家
来自古法语groumet, 酒管，酒侍。可能来自groom, 仆人，管酒的人，词义进一步引申为品酒家，美食家。比较butler.
aspic：花色肉冻
用以表示“花色肉冻”的aspic 一词据认为得名于古埃及女王克娄巴特拉( Cleopatra，69 - 30BC)自杀所用的名为asp（拉丁语作aspis）的一种小毒蛇。aspic是在18世纪后毕期直接借自法语的，在法语中原义为“角蝰”，相当于英语的asp。 18和19世纪法国美食家说，花色肉冻和这种小毒蛇一样有冰凉感，且颜色也颇为相似，故以aspic为名。