vegetable（蔬菜）：能够生长的东西
英语单词vegetable在18世纪前指的是任何植物，而并非特指人类可以食用的“蔬菜”。它来自拉丁语vegetabilis，前半部分来自vegere（生长、活跃），字面意思就是“能够生长的”，用来区分“能够活动的”（即动物）和“不能生长的”（无生命物质）。vegetable原本表示任何植物，18世纪之后，词义缩小，用来表示可以食用的植物，即“蔬菜”。
vegetable：['vɛdʒtəbl] n.蔬菜，植物，植物人adj.蔬菜的，植物的
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：vegetable 词源，vegetable 含义。
vegan：素食主义者
来自vegetable,蔬菜，引申词义素食主义者。参见vegetarian.
Vegemite：维吉米特黑酱
产自澳大利亚，vege-,蔬菜，来自vegetable,-mite,来自Marmite,马麦酱。
vegetable：植物，蔬菜，植物人
来自PIE*weg,有活力的，有生命的，词源同wake,vigilance,引申词义植物，蔬菜，俚语义植物人。
vegetarian：素食者
来自vegetable,蔬菜，即吃蔬菜的人。
vegetate：无所事事
来自vegetable,植物，引申词义像植物人的，无活事事的。
vegetation：植被
来自vegetable,植物。
meat and two veg：一荤两素
meat,肉，veg,蔬菜。典型的英国传统家常菜。
non-vegetarian：非素食者
non-,无，非，vegetarian,素食主义者。
vegetable：蔬菜
词根词缀： -veget-活力 + -able形容词词尾
vegetarian：素食(主义)者
词根词缀： -veget-活力 + -arian名词词尾,人
vegetation：植物，草木
词根词缀： -veget-活力 + -ation名词词尾
vegetarian：素食（主义）者
素食（主义）者古已有之。许多名人崇尚素食，诸如毕达哥拉斯（Pythagoras）、亚里士多德（Aristotle）、伊壁鸠鲁（Epicurus）、西塞罗（Cicero）、柏拉图（Plato）、苏格拉底（Socrates）、佛陀（Buddha）、蒙田（Montaigne）、卫斯理（Wesley）、蒲伯（Pope）、斯维登堡（Swedenborg）、雪莱（Shelley）、托尔斯泰（Tolstoy）、甘地（Gandhi）、墨索里尼（Mussolini）、希特勒（Hitler）等人都是素食（主义）者。
19世纪之前，素食在西方并不流行。英国在1809年出现了素食运动，1847年素食协会成立，一个表示“素食（主义）者”的词vegetarian便应运而生了。该词是取vegetable的前部分veget-加-arian所构成。
美国素食主义的创始人是饮食改革家格雷厄姆（Sylvester Graham, 1794-1851），1850年他的追随者也成立了一个美国的素食协会。到了1944年左右又有人将vegetarian一词的中段去掉，缩略为vegan，用以指“严格的素食主义者”，即不吃任何畜产品如干酪、黄油或牛奶的素食主义者。（参见graham，vegetable）
vegetable：蔬菜；植物人
蔬菜富含维生素，还含有人体所需的矿物质和纤维素，因此蔬菜是人体生长发育、维护健康、延长寿命不可或缺的食物。虽然古代欧洲人未必完全懂得这些道理，但他们知道这种作为食物的植物对维持生命的重要性。
英语用以表示“蔬菜”的vegetable一词借自古法语végétable，源自拉丁语vegetābilis，两个词就含有life-giving（维持生命的），animating（有生气的，充满活力的），capable of growth（能够生长的）等义。14世纪进入英语之时，vegetable只是作为形容词用，16世纪开始变为名词，用来指“植物”，后来词义缩小为“蔬菜”。在口语中，vegetable还可指“植物人”。
vegan：素食主义者
来自 vegetable,蔬菜，引申词义素食主义者。
Vegemite：维吉米特黑酱
产自澳大利亚，vege-,蔬菜，来自 vegetable,-mite,来自 Marmite,马麦酱。
vegetable：植物，蔬菜，植物人
来自 PIE*weg,有活力的，有生命的，词源同 wake,vigilance.引申词义植物，蔬菜，俚语义植 物人。
vegetarian：素食者
来自 vegetable,蔬菜，即吃蔬菜的人。
vegetate：无所事事
来自 vegetable,植物，引申词义像植物人，无活事事。
vegetation：植被
来自 vegetable,植物。