restaurant（饭馆）：能够恢复人体力的肉汤
在以前，还没有专门提供饮食服务的饭店。那时候的人要是想请客或不想做饭了，就让专门提供膳食服务的人（caterer）上门来给自己做饭做菜。caterer其实就是职业厨师，专门上门为客户做饭做菜、承办酒席。1765年，有一个叫做Boulanger的法国人开了一家店，专门出售肉汤。这种肉汤在当时的法国叫做restaurant，是restaurer（to restore）的名词形式，字面意思就是“能restore（恢复）人体力（的东西）”。与restaurant有关的一个英语单词是restore，它与法语restaurer同源，都来自法语restorer、拉丁语restaurare。
刚开始时，Boulanger还仅仅是提供这种叫做restaurant的肉汤。后来，他的生意越做越大，提供的食物越来越多，人们开始直接来他的店里享用他提供的食物，就像现代人下馆子一样。这就与上门提供膳食服务的caterer产生了竞争。为此，caterer的行业公会与Boulanger打起了官司，但Boulanger出乎意料地赢了官司。这样，越来越多的人来Boulanger的店里就餐，也有越来越多的人仿效Boulanger的做法，开店提供饮食服务。很多的caterer也受雇于这种店铺，变成了chef（厨师）。
由于Boulanger的店最初是以restaurant（肉汤）出名的，所以人们就管这种提供饮食服务的店称为restaurant。
restaurant：['restrɒnt] n.餐馆，饭店
caterer：['keɪtərə] n.备办食物者，承办酒席者
chef：[ʃef] n.厨师，主厨，大厨
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：restaurant 词源，restaurant 含义。
prestige（声望）：魔术中令人叹为观止的幻觉
好莱坞著名电影《致命魔术》（the prestige）讲述了两个超级魔术师明争暗斗的故事。很多观众对该片的英文名字不理解。英语单词prestige在字典中是“声望”的意思，跟魔术到底有什么关系呢？其实，这个单词的本意就是魔术表演中的招数、特技的意思。它源自praestringere，由prae（pre，在……前面）+ stringere（捆绑），字面意思就是“在人面前假装把自己捆绑起来”。
电影《致命魔术》对prestige的内涵进行了深刻阐述：每一次魔术表演包括三个步骤。第一步叫做pledge，魔术师展示一些真实的、平常的物品或场景，并请观众检验；第二部叫做turn，魔术师利用这些平常的物品做出不寻常的事情，如使东西消失，但这还不足以使观众鼓掌。因此优秀的魔术还需要第三步，这就是prestige，这也是最重要的一步。魔术师要在这一步做出匪夷所思的事情，如把消失的东西以意想不到的方式再次带回到人们面前，从而博得观众的惊奇与赞叹。
由此可见，prestige的本意是指高超的魔术师所创造出的令人匪夷所思、叹为观止的幻觉，这种幻觉能使观众如痴如醉，从而对观众产生巨大的影响力，对魔术师五体投地、敬若神明。因此prestige一词也就衍生出“影响力、声望”的含义。
prestige： [pre'stiː(d)ʒ] n.威望，声望，声誉
prestigious： [pre'stɪdʒəs] adj.有声望的
forest（森林）：平民禁止入内的王室森林
英语中表示“森林”的单词是forest，从拼写上看，它与表示“树木”的单词tree、wood没有任何关系。这是为什么呢？原来，在古英语中，表示“森林”的单词是weald或wald，而现代英语中的forest是个地道的外来词。它来自拉丁语forestem silvam，最早出现在法兰克国王查理曼大帝所制订的法律中，表示“平民禁止入内的王室森林”。其中，forestem来自foris（outside），表示“禁止入内”，而silvam才表示“森林”，英语单词silva或sylva（森林里的树木）就来自silvam。不懂拉丁语的英国普通民众将拉丁语forestem silvam拦腰砍断，用前半截forest来表示王室御用森林，后来泛指为任何森林。
值得注意的是，英语单词foreign就来自拉丁语foris（outside），本意就是“外面的、大门外面的”。
forest：['fɒrɪst] n.森林
foreign：['fɒrɪn] adj.外国的，外面的，异质的，不相关的
caress：爱抚
发音释义：[kə'res] n. v.爱抚；亲吻
结构分析：caress = car（爱）+ess（名词后缀）→爱的表示→爱抚、亲吻
词源解释：car←拉丁语carus（亲爱的、钟爱的）
同源词：charity（慈善←仁爱）；cherish（珍爱）
助记窍门：caress→care（关心）+kiss（亲吻）→爱抚、亲吻
buttress：拱墙
发音释义：['bʌtrɪs] n.拱墙；拱壁；扶壁；支柱；支撑物vt.支撑；用拱墙支撑
结构分析：buttress = butt（拱、顶）+ress（名词后缀，表物品）→拱墙
词源解释：butt←古法语bouter（拱、顶）
同源词：butt（顶撞、对接、屁股）；fortress（堡垒）
词组习语：flying buttress（飞拱）；buttress brace（支撑梁）；buttress up（支撑）
arrest：逮捕
发音释义：[ə'rest] vt. 逮捕；阻止；吸引n. 逮捕；监禁
结构分析：arrest = ar（=ad，使）+rest（停止）→使停止→逮捕
词源解释：rest←拉丁语restare（停止）
同源词：rest（休息）
衍生词：arresting（醒目的、引人注目的）
aggress：侵略
发音释义：[ə'gres] vi. 攻击；侵略vt. 侵犯；挑畔
结构分析：aggress = ag（=ad，去）+gress（走、迈步）→进入对方地盘→侵略
词源解释：gress←拉丁语gressus（走、迈步）
同源词：grade（等级←步←走），gradual（逐步的），graduate（毕业←走完），progress（进步、前进），congress（代表大会←走到一起来），digress（偏题←走偏了），egress（出口），ingress（入口），regress（退回），retrogress（退化）
aggression：侵略
发音释义：[ə'greʃ(ə)n] n. 侵略；进攻；侵犯；侵害
结构分析：aggression = aggress（侵略）+（s）ion（名词后缀）→侵略
aggressive：侵略性的
发音释义：[ə'gresɪv] adj. 侵略性的；好斗的；有进取心的；有闯劲的
结构分析：aggressive = aggress（侵略）+（s）ive（形容词后缀）→侵略性的
aggressor：侵略者
发音释义：[ə'gresə] n. 侵略者；侵略国；挑衅者
结构分析：aggressor = aggress（侵略）+or（的人）→侵略者
address：地址
发音释义：[ə'dres] n. 地址；演讲；致辞；说话的技巧；称呼vt.演说；从事；忙于；写姓名地址；向…致辞；与…说话；提出；处
结构分析：address = ad（去）+dress（=direct，引导）→引导精力→从事、忙于；引导言语→向…致辞、与…说话、称呼→演讲、致辞；引导邮件→在信封上写姓名地址→地址
词源解释：dress←拉丁语directus（引导、指导），单词dress原本等于direct，14世纪后期才演变为“穿衣”、“修饰”。
同源词： direct（指导），dress（穿衣）
acupressure：指压疗法
词根ac, 尖。pressure, 压。
address：地址,演说
前缀ad-, 去，往。-dress同direct, 指导，导引。词根rect, 直，对，同right.
afforestation：植树造林
前缀af-同ad-, 去，往。forest, 森林。反义词deforest.
aggression：侵略
前缀ag-同ad-, 向，往。词根gress, 进入，见grade. 进入他国领土。
al fresco：在户外的
来自意大利语，the fresh.
antidepressant：抗抑郁药
前缀anti-, 相对，相反。depressant，抑郁。
apres-ski：滑雪后娱乐活动
来自法语。apres, 在...后。Ski, 滑雪。
arrest：逮捕
前缀ar-同ad-. rest, 停下, 来自前缀re-, 向后。词根st, 站立。
belles-lettres：美文
法语短语。belles, 美丽的。lettres, 文字。