来自印度语，一种印度炒饭。
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：kedgeree 词源，kedgeree 含义。
来自PIE*legh,放置，词源同lay,lager,插入字母d.原指教堂放在固定位置的祷告书。后引申词义帐本，帐目表，因帐目表通常放在固定的安全位置，同时也因为帐目表的重要性。