百事可乐最初于19世纪90年代由美国北加洲一位名为Caleb Braham的药剂师所造， 以碳酸水、糖、香草、生油、胃蛋白酶制成。该药物最初是用于治理胃部疾病，后来被命名 为“Pepsi”并于1903年6月16日将之注册为商标。
百事可乐的英文名称Pepsi来自表示“胃蛋白酶”的单词pepsin，后者源自希腊语名词 pepsis (消化），与单词peptic (有助于消化的）同源。
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：Pepsi 词源，Pepsi 含义。