bridal（婚礼）：以卖酒为由头收取礼金的英国传统婚宴
英语单词bridal含有两个意思，一个是bride（新娘）的形容词，另一个是名词，表示“婚礼”。bridal以常见的形容词后缀al结尾，为什么还能作名词呢？原来，单词bridal源自古英语brydealo，等于现代英语的bride ale，表示婚宴。
ale是英国地区的一种传统啤酒，通常翻译为“麦芽酒”或“爱尔啤酒”。在古代英国，麦芽酒是英国人的主要饮料。当人们想筹措资金时，就会组织一次宴会，在宴会上销售麦芽酒，通过卖酒的方式来筹钱。所以ale还可以表示这种通过销售麦芽酒的方式来筹钱的宴会，如bid ale就是为教区穷人募捐而举行的慈善宴会。
在古代英国，结婚的新人为了筹措婚宴的费用，也会在婚宴上向来宾提供大量麦芽酒供其饮用，而来宾也通过购买麦芽酒的方式向新人赠送礼金，以此弥补新人的婚礼支出，因此这种婚宴就被称为bride ale。它是一种penny wedding（贺礼婚宴，用客人礼金举办的婚礼）。
bride ale原本只用作名词，但后来常常连写为bride-ale用作形容词，并且受到以al结尾的形容词的影响，逐渐变成bridal，因此增加了“婚礼的，新娘的”之意。
ale： [eɪl] n.麦芽酒，爱尔啤酒
bridal：['braɪd(ə)l]n.婚宴，婚礼adj.婚礼的，新娘的
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：bridal 词源，bridal 含义。
bootleg（私卖）：美国禁酒期间私酒贩子用靴筒藏匿私酒
美国最初的移民以清教徒为主，他们主张清廉节制，反对饮酒。这个主张禁酒的民间运动时起时伏，连绵不断，终于在20世纪初掀起了全面禁酒的大潮。1920年，美国通过宪法第18号修正案——禁酒法案，正式向酒宣战。按照该法案，任何人不得制造、售卖和运输酒精含量超过0.5%的饮料。人们可以在家里饮用以前买来的酒，但不得在公开场合或聚众饮酒。
然而，禁酒令根本无法消除人类对饮酒的欲望和需求，反而带来了巨大的社会问题。合法市场被取缔后，地下贩卖私酒的黑市却蓬勃发展，黑手党也通过控制贩卖私酒的黑市而谋取暴利，发展壮大。私酒贩子想尽各种办法来藏匿私酒，其中最常用的方法就是把私酒藏在高筒靴的靴筒里，从而诞生了一个英语单词bootleg，本意是“靴筒”，在这里表示“把私酒藏匿在靴筒里”，用来比喻私酒、私货或走私行为。相应的，bootlegger则用于比喻私酒贩子。后来，该词的词义进一步扩大，除了私酒外，bootleg还可以表示其他各种未经授权私自发行的货品，尤其是唱片等音像制品。
bootleg：['buːtleg] n.靴筒，私货v.私卖adj.违法、私自制造并销售的
bootlegger：['bu:t,legə] n.走私者，贩卖私酒者
nectar（琼浆玉液）：希腊神话中众神的饮料
英语单词nectar来自希腊神话，是众神饮用的琼浆玉液。据说神仙们饮用后可以永葆美貌并长生不老。
nectar：['nektə] n.花蜜，甘露，琼浆玉液，神酒，美味的饮料
nectarous：['nektərəs] adj.甘美的，神酒似的
nectary：['nekt(ə)rɪ] n.（植物）蜜腺，蜜管
chartreuse（查特酒）：以酿造神秘药酒而闻名的查特修道院
喜欢品酒特别是鸡尾酒的人可能知道法国的查特酒（Chartreuse），它以其黄中带绿的颜色而著称。它不仅颜色味道独树一帜，还是一种具有滋补功效的药酒。查特酒传统上被当作餐后甜酒，可以冰镇或加冰后饮用。
查特酒诞生于400年前的法国格勒诺布尔附近的查特修道院（La Grande-Chartreuse）。传说在1605年，该修道院的僧侣们偶然从一本东方古籍里面找到了一个所谓的长生不老药的配方，里面记载了130多种草药植物成分，僧侣们把药配制出来之后，又用葡萄酒把它调制成药酒，就成为了查特酒。这份古老的配方直到今天还被严格保密，只有修道院里的3个僧侣能够看到。1970年，查特酒开始大量生产并出现在市面上，在此之前它一直都是不公开销售的。配制好的查特酒被存放在酒 窖里巨大的橡木桶中，窖藏过程最少3年，最长的有12年。现在有越来越多的人对这种神秘的药酒产生了兴趣，更有人希望能够得到它的配方，但是修道院的严格保密措施让外人根本无从下手，至今公开的资料里只能知道配方里中含有龙胆草、虎耳草、风铃草和蜂蜜，其他的成分都还是一个谜。
Chartreuse： [ʃɑː'trɜːz] n.查特酒
chartreuse： [ʃɑː'trɜːz] n.黄绿色，查特酒绿adj.黄绿色的
berserk（狂暴的）：北欧神话中的“熊皮战士”
在北欧神话中，有一种特别凶猛的战士，北欧语称作berserkr，由ber（bear，熊）+serkr（shirt，衬衫）构成，字面意思是“身披熊皮的人”。传说这些战士受到主神奥丁的庇佑，拥有熊的力量，出战前往往会饮用烈酒或致幻蘑菇，上战场后陷入极端兴奋的忘我状态，没有恐惧、疼痛之感，身上仅穿轻铠甲甚至赤裸上身，疯狂杀敌至力竭而亡。
英语单词berserk（狂暴的）和berserker（狂暴战士）就是从北欧语berserkr产生的。
berserk：[bə'zɜːk; -s-] adj.狂暴的，狂怒的adv.狂暴地，狂怒地
berserker： [bə'sɜːkə] n.狂暴战士adj.狂暴的
Pegasus（诗人的灵感）：希腊神话中的飞马珀加索斯
在希腊神话中，大英雄珀尔修斯杀死蛇发女妖美杜莎后，从美杜莎流出的血中诞生了一匹长有双翼的飞马，在希腊语中被称为Pegasos（珀加索斯），来自pege（泉水），进入英文后拼写变为Pegasus。传说中，凡是被珀加索斯的马蹄踩过的地方都会有泉水涌出，诗人饮用其水后可以获得灵感。所以Pegasus一词常常用来比喻“诗人的灵感”。
Pegasus：['pɛgəsəs] n. 珀加索斯（生有双翼的神马），诗人的灵感
cocktail：鸡尾酒
提起鸡尾酒，你一定会想到欧美影片中常有的家宴场面。确实，它起源于西欧。至今已有上百年历史。鸡尾酒是一种由两种以上的酒加入冰块、香料或掺入鲜果汁配合成的饮料。它是餐前酒，其特点是凉，不论春夏秋冬，差不多都用碎冰块来调节温度。鸡尾酒都是现饮现配，不能贮藏，很适宜于家庭自制。1943年11月，在著名的德黑兰会议期间，美国总统罗斯福宴请斯大林和邱吉尔时，就亲自调配了晚餐前喝的鸡尾酒。他把大量的带甜味和不带甜味的苦艾酒倒进放有冰块的酒壶里，再加入一些杜松子酒，然后迅速把他们摇动搅匀，即成别有风味的鸡尾酒。
尽管国外的鸡尾酒配方多达500余种，但都有共同之处，一般都由三部分组成。一是酒，一般以蒸馏酒为主，如威士忌、伏特加、茅台等；二是副材料，如各种果汁、苏打水、牛奶、冰块等；三是点缀物，如柠檬、桔子、蜜瓜等。鸡尾酒可根据具体条件和爱好灵活变换三部分配料，使之在杯中五彩缤纷，芬芳四溢。
至于cocktail这个英文名称的来历，众说纷纭，究竟哪一种是它的真正来源，并未得到证实。不过，看看下面的种种传说，倒也挺有意思。
有人说，这种酒之所以叫cocktail，是因为当一个人喝了两、三杯后，就会感到自己象一匹竖起尾巴（with cocked tail），将要对加比赛的马一样。
美国奥尔良市则宣称，cocktail是他们市的一位名叫Antoine Peychaud的酒吧间招待员发明的。他把这种饮料盛在一种叫coquetier杯形容器里。他们认为cocktail就是从这种容器的名字来的。
有的则说，一位阿兹台克（墨西哥印第安人）贵族要他的女儿Xochitl向皇帝敬献一种仙人掌汁液做的饮料。后来皇帝娶了这位姑娘，并且她的名字命名了这种饮料。
还有一种说法，英国过去有一种略有毒性的混合饲料，是用跑了汽的啤酒同杜松子酒、草药、面包、面粉混合制成，据说是让斗鸡食用的，好让它保持战备状态。除去面粉成份，人就可以饮用，这种饮料叫cock-bread ale或cockale，ale是啤酒，从而产生了cocktail。
还有一种更生动、更详细的传说，在美国纽约州，有一条赫德森河，河边有一家古老的酒店，店主人名叫William Van Eyck.店主人最心爱的东西有两样：一是他的斗鸡，名叫“闪电”，一是他的独生儿女，佩吉小姐。追求佩吉小姐的人都明白，要想得到她父亲的欢心，必须首先关必他的斗鸡。
向佩吉小姐求婚的大都是些以航海为业的殖民地居民，他们慷概大方，百般殷勤，并投其所好地向佩吉的父亲送一些令他满意的东西，然而这位美丽的佩吉小姐并不爱这些人，却一心爱着她家的一种祖传的饮料，没有什么比这种奇妙的饮料更能吸引她的，她一直小心翼翼地保存着饮料的秘方。
后来，佩吉小姐终于爱上了一个名叫阿普尔顿的青年，他是快速帆船上的大副。佩吉的父亲不大赞成这门亲事，在背地里暗暗地活动。姑娘为了让小伙子在严峻的考验面前鼓足勇气，在他前往拜见老人之前，为他调制了一杯这种饮料。正在这时，斗鸡“闪电”飞奔而出，在院 子兜了个圈儿，一根尾巴上的羽毛被拌落下来，恰好落进酒杯里。姑娘高兴极了，拿它当了搅酒棒，激动地说：“鸡尾酒”！‘闪电’给我们的酒取的名字！“他们俩双双为未来的美满幸福页杯起誓。
顺便说一下，用鸡尾酒举行的酒会叫“鸡尾酒会”，往往用于展览会开幕、轮船下水典礼、飞机试航仪式、工地开工剪彩或向宾客介绍某一要人等等。它的特点是简单、活泼、节约时间。鸡尾酒会在室内室外都可举行，没有台子，不设座位。如有要紧事，谈上几句，喝上几口，离开也可以。
coffe：咖啡
据说公元805年，阿拉伯有一个牧羊人，名叫Kaldi，看见他的羊群行为很异常，心里很纳闷。后来发现羊群在啃食一种干果，于是决定尝一尝。他吃了以后，异常兴奋，就冲下山去，把这种干果告诉了别的牧羊人，阿拉伯人不久学会了把这种灌木的新鲜果实弄干以及煎煮的方法。他们把煮后的饮料叫做qahwa.Qahwa的饮用立即在穆斯林中间引起了巨大的骚动。大家知道，按照伊斯兰教的教义规定，伊斯兰教徒是不准饮酒的。一些教徒为使自己在做冗长的礼拜时不致困倦，就饮用了这种饮料；而另一些教徒则认为quhwa有刺激作用，属于酒类，必须禁饮。然而信仰伊斯兰教的土耳其人不管这一套，欣然接受了这种饮料，并称为kahve；以后传到法国，叫café；后来又传到英国，叫coffee。
还有一种说法认为coffee名字是从埃塞俄比亚西南部的一个城市名Kaffa来的，因为据说那里是最早煮食咖啡的地方。
beverage：饮料
beverage是各种饮料的总称，如汽水、茶、咖啡、牛奶等，指除水、药、酒以外的饮用之物。它是从拉丁语动词bibere（喝，饮）变化来的，字面含义即“饮用之物”。
tea：茶
茶树约四千多年前在中国就有所栽培，它原产于我国华南、华中、西南地区和日本。17世纪时，花叶继咖啡之后，则荷兰人传入欧洲。
中国有一种高级红茶，名叫“白毫”，因在叶子长出柔细的白色毫毛时采摘而得名，英语也袭用了这个词的闽南方言，把它写做pekoe。
关于茶叶本身的来历，有一些不同的传说。
有一种传说认为，茶叶是中国古代的一位哲人发现的，一天，这位哲人在野外篝火上煮水时，有几片树叶偶然落进锅内，哲人闻到了香味，饮用了煮叶子的水，从此茶叶就成了人们的一种饮料。
还有一种神话传说，有一个人向褚神许诺九年不眠。但他坚持到第三年，就再也支持不了，不由自主地睡着了。待他醒来，他对自己十分恼丧，于是断然割下自己的眼皮，抛到地上，地上立刻长出一丛美丽的灌木来。他又坚持了两年仍沉得十分想睡，于是采了一把灌木上的叶子放在嘴里嚼了起来，顿时觉得力量倍增，不再倦困了。这种灌木丛就是现在的茶树。
on-license：执照售酒
如在酒吧等的售酒，买完酒可以直接饮用。比较off-license.
poison：毒物，毒药
来自古法语poison,饮料，尤指药饮，来自拉丁语potare,饮水，饮用，词源同potion,symposium.后词义过渡为毒物，毒药。
potable：可饮用的
来自拉丁语potare,饮用，饮水，词源同potion.
nectar（花蜜）：希腊神话中众神的饮料
在希腊神话中，众神饮用的琼浆玉液叫做nektar，由nek-（死亡）和-tar（战胜）组成，字面意思就是“战胜死亡”，据说神仙们饮用后可以永葆美貌并长生不老。英语单词nectar就来来源于此。
nectar：['nektə] n.花蜜，甘露，琼浆玉液，神酒，美味的饮料
nectarous：['nektərəs] adj.甘美的，神酒似的
nectary：['nekt(ə)rɪ] n.（植物）蜜腺，蜜管
sherbet：果汁冰糕
来自土耳其语 serbet,来自波斯语 sharbat,来自阿拉伯语 sharba,饮用，饮水，词源同 sorbet,syrup. 后用于指果汁冰糕。
beverage：饮料(如汽水，茶，酒等)
来源于拉丁语动词bibere(饮),通俗拉丁语名词biberaticum(可饮用的东西),经古法语bevrage形成英语beverage。
词根词缀： bever饮 + -age名词词尾
nectarine（油桃）：西方人心目中的仙桃
在中国神话传说中，有一种仙桃称为“蟠桃”食用后可以延年益寿，长生不老。西王母每年过生日时，就会举办盛大的“蟠桃会”用这种仙桃来款待众仙。无独有偶，在英语中，有一种桃子也被称为“仙桃”那就是油桃，一种果皮光滑无茸毛的桃。在英语中，这种桃被称为nectarine，由nectar加后缀-ine (像... 一样）组成，字面意思就是“像nectar一样的（水果）” nectar是古希腊神话中诸神饮用的饮品(琼浆玉液)，有长生不老之功效。可将西方人心目中的“仙桃”原来是油桃。