livery（制服）：给仆人统一配给的衣服
在中文中，英语单词uniform和livery都译为“制服”，但实际上它们的含义有很大差异。uniform由uni（一致） form（形态）构成，意思是“一样的衣服”。而livery来自法语livree（配给），本意是给家里仆人统一配给的衣服，通常样式一样。现在，livery一般用来表示餐厅服务员、售票员等与古代仆人地位差不多的人所穿的制服，而军人、学生等人所穿的制服则用uniform表示。
livery：['lɪv(ə)rɪ] n.制服，侍从，口粮
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：livery 词源，livery 含义。
carafe（卡拉夫瓶）：阿拉伯人用来盛饮料的玻璃器皿
carafe（卡拉夫瓶）来自阿拉伯语或波斯语，是一种精美的玻璃器皿，用来在宴会上盛酒或其他饮料，是当时阿拉伯人高雅生活的象征之一。欧洲人将这玩意带回家乡的同时也将这个充满异域风情的称呼carafe带了回去。在现代西方人的餐厅中，喝红酒时会先把酒倒入一个精美的玻璃瓶或水晶瓶中，用来醒酒或澄清酒液，然后再用这个大瓶子来给客人斟酒。这个用来斟酒的大瓶子就叫做carafe，而封装红酒的酒瓶叫做bottle，用来喝酒的杯子叫做cup。从这个意义上来说，carafe其实应该是玻璃“壶”而非玻璃“瓶”。
carafe：[kə'ræf] n.玻璃瓶，卡拉夫瓶
utopia（乌托邦）：英国政治家莫尔虚构的理想社会
1516年，英国政治家、空想社会主义者、作家托马斯·莫尔（Thomas More）爵士发表了名著《乌托邦》（全名是《关于最完全的国家制度和乌托邦新岛的既有益又有趣的全书》）。莫尔在书中虚构了一个航海家航行到一个神奇的“乌托邦”（Utopia）的旅行见闻。在那里，财产是公有的，人民是平等的，实行按需分配的原则，大家穿统一的工作服，在公共餐厅就餐，官吏是公共选举产生。
英语单词utopia由希腊词根ou（no，没有）和topos（place，地方），字面意思就是“乌有之乡，不存在的地方”。今天，utopia一词一般用来描写任何想象的、理想的社会，或者是某些好的，但是无法实现的建议、愿望、计划等。
utopia：[ju:'təupiə] n.乌托邦，理想社会
utopian：[ju'topɪən] adj.乌托邦的，空想的，理想化的n.空想家，乌托邦居民
barrister（出庭律师）：有资格越过围栏上挺辩护的律师
在英国，律师分成两种：barrister和solicitor。barrister是出庭律师、大律师，具有上庭辩护的资格，常根据其发音称为“巴律师”；solicitor是事务律师，只能办理法律事务，不能上庭辩护，常根据其发音称为“沙律师”。barrister中的bar指的是庭审现场中将法庭和旁听席分开的围栏，因此barrister的字面意思就是有资格越过围栏，上庭辩护的律师。
barrister的词源可以追溯至12-13世纪。当时，英国国王被逼签署了《大宪章》，在威斯敏斯特宫设置固定的皇室民事法庭。为了给原被告提供法律服务，越来越多的律师聚集在此地附近。法庭附近的客栈（inn）里聚集了越来越多的律师和来此拜师学艺的律师学徒。这些律师和学徒自发组织起来，形成了具有行业协会性质的“律师学院”（Inns of Court），最有名的有四个学院。律师学院采取理论与实践结合的教学方式，最主要的一种教学手段就是模拟法庭。在模拟法庭上，由资深律师组成的学院主管和教师扮演法官，学徒们扮演原告和被告，就某一法律问题进行深入的讨论。模拟法庭通常在学院的餐厅举行，布局模仿真实法庭，学生们坐在围栏（bar）的后面，按照资历的不同分为inner-barrister和utter-barrister。inner-barrister通常译为“内席律师”，字面意思就是“坐在围栏后方内侧的人”，指资历较浅的学徒，坐在围栏后方的内侧；utter-barrister通常译为“外席律师”，字面意思就是“坐在围栏后方外侧的人”，指资历较深的学徒，坐在围栏后方的外侧。学徒通常需要在学院中学习5-7年后，表现符合要求，才有可能被学院晋升为外席律师。而成为外席律师则意味着你已经获得行业协会的认可，获得了上庭辩护的资格。新晋升的外席律师只能在国王设在地方的巡回法庭中上庭辩护，还需要继续在律师学院中深造、服务大约5年后，才能取得在中央法庭上庭辩护的资格。这之后，才算得上是名副其实的barrister。在英国，成为一名barrister一般需要花费十年以上时间，并且学费不菲，因此通常只有贵族子弟才能负担得起。但同时barrister也是社会精英的身份象征。
在法律领域，原本表示法庭围栏的bar衍生出“法庭、律师群体、律师行业”等含义，而call to the bar就是“获得出庭律师资格”的意思。
barrister：['bærɪstə] n.出庭律师，大律师
solicitor：[sə'lɪsɪtə] n.事务律师，法律工作者，法律顾问
bar：[bɑː] n.法庭，律师群体，律师行业
call to the bar：获得（出庭）律师资格
carafe：玻璃瓶、卡拉夫瓶
发音释义：[kə'ræf] n.玻璃瓶，卡拉夫瓶
词源解释：carafe←法语carafe（玻璃瓶）←意大利语caraffa或西班牙语garrafa←阿拉伯语gharraf（饮杯）或波斯语qarabah（大酒壶）
carafe（卡拉夫瓶）来自阿拉伯语或波斯语，是一种精美的玻璃器皿，用来在宴会上盛酒或其他饮料，是当时阿拉伯人高雅生活的象征之一。欧洲人将这玩意带回家乡的同时也将这个充满异域风情的称呼carafe带了回去。在现代西方人的餐厅中，喝红酒时会先把酒倒入一个精美的玻璃瓶或水晶瓶中，用来醒酒或澄清酒液，然后再用这个大瓶子来给客人斟酒。这个用来斟酒的大瓶子就叫做carafe，而封装红酒的酒瓶叫做bottle，用来喝酒的杯子叫做cup。从这个意义上来说，carafe其实应该是玻璃“壶”而非玻璃“瓶”。
助记窍门：carafe→coffee（咖啡）+rafe（红酒拉菲）→用来斟红酒或咖啡的容器→卡拉夫瓶
caprice：突发奇想
发音释义：[kə'priːs] n.突发奇想；奇思怪想；一时兴致；心血来潮；变化无常；随想曲；充满幻想的作品
词源解释：caprice←法语caprice（心血来潮）←拉丁语capriccio（突发奇想，字面意思为“颤抖”、“跳跃”）←capro（山羊）
古人发现，山羊在低头安静吃草时，有时候会突然地跳跃起来。单词caprice原本就是表示山羊的这种突然跳跃，后来引申为人心意的突然变化、一时的兴致。
同源词：capriccio（随想曲、狂想曲）
Caprice一词很适合作为品牌名称。以Caprice为名的品牌有：雪佛兰旗下经典轿车、美国唯美AV公司X-Art旗下一位捷克美女、俄罗斯音乐组合、香港一家法国餐厅等。香车美女、异域音乐、法式大餐，看到这些大家是不是都已经迸发出一股caprice了？
衍生词：capricious（任性的、变化无常）
biryani：比亚尼饭，印度炒饭
来自印度语。印度少数与中餐做法类似的食物。印度非常出名的一家比亚尼餐厅Paradise位于海德拉巴，一份mutton biryani 约40元人民币。
buffet：自助餐
来自法语bufet, 桌子，橱柜。后指餐厅自助餐。
cafe：咖啡馆，小餐馆
在英语里，cafe 这个词指的是那种比较小、一般很随意的餐馆。通常店里的桌子都不大，有时还会在门外摆几张餐桌。它既可以带着重音符号，写成 café；也可以不带，写作 cafe。
“cafe”源于法语单词 coffee，不过它跟其他语言中一些与咖啡有关的单词也很像。所以通常 cafe 里都是供应咖啡的，而只卖咖啡（不卖其他吃的）的地方，通常被称为 coffee shop。
另外还要注意的是，有一个与之类似的单词 cafeteria 比较容易混淆。一般的 cafeteria 是那种只为特定的一群人服务的餐厅，通常开在学校或者公司里的才叫 cafeteria，它们只面向在那里工作或者学习的人开放。
canteen culture：（警队内部的）陈旧不公正风气
因在餐厅吃饭时讨论各种小道消息而得名。
mess：军队的食堂，餐厅，肮脏，杂乱
来自古法语mes,一份食物，就餐，来自拉丁语mittere,放置，送出，词源同mission,emit.引申词义吃饭的地方，尤指部队餐厅。后用于指倒剩饭剩菜的地方，猪食等，并最终引申词义肮脏，杂乱等词义。
coffee：咖啡
相传，在公元850年前后，有位阿拉伯牧羊人卡尔地（Kaldi）在牧羊时发现羊群行为异常，很感困惑。以后他注意到羊吃了一种干果仁之后就会变得特别兴奋，于是决定亲自尝一尝。他吃了之后，果然产生一种莫名的亢奋感和心旷神怡之感。此事很快便传开了。不久阿拉伯人学会了把这种干果仁弄干再加以煎煮的方法。他们把调制成的饮料叫做qahwah（含“酒”之意）。后来土耳其人接受了该饮料，并称之为“kahve”以后传入法国，作cafe，英语coffee可能是从意大利语演化过来的，汉语译为“咖啡”。
另有一说认为coffee源自埃塞俄比亚南部一个地名Kaffa，那里曾被誉为“咖啡的故乡”。英语中意为“咖啡馆”或“小餐厅”的cafe和coffee同出一源。另有一个词cafeteria（自助餐厅）和coffee也有亲缘关系。它源自西班牙语cafetero（咖啡店），但终极词源仍是阿拉伯语qahwah。
spam（垃圾邮件）：无厘头喜剧中每道菜都有的火腿片
英语单词spam原本是英国Hormel公司所生产的一种火腿罐头的商标名，由单词spiced （调过味的）和ham（火腿）组合而成。1970年，英国BBC推出了一部无厘头情境喜剧“巨蟒剧团之飞翔马戏团”（Monty Python's Flying Circus），里面有一家怪异的餐厅，所提供的所有菜品中都含有spam火腿片。并且，餐厅里还坐满了维京海盗，时不时地大声合唱赞美spam火腿片的歌曲。单词spam随着这部喜剧的流行而给观众留下了深刻印象。当互联网开始兴起时，人们开始将网络内容中强行塞入的广告信息称为spam，因为它就像那家餐厅在每道菜中所加入的spam火腿片一样。后来，spam一词逐渐专门用来表示垃圾邮件。
spam：[spæm] n.垃圾邮件，火腿罐头