barbecue（烧烤）：古代海地人用来睡觉和烤肉的木架
英语单词barbecue源于美洲海地语barbakoa，指的是一种由木桩支撑的木架，当地印第安土著人用它当床睡觉，也用来烧烤大块的肉，一般是烤全羊。西班牙人来到海地后，将其称为barbacoa。后来经由法语进入英语，演变为英语单词barbecue，表示烧烤，既可用来烧烤架，也可表示烧烤这种做法，还可以表示烧烤食物。还可以写作barbeque、BBQ。
barbecue：['bɑːbɪkjuː] n.烤肉，烧烤野餐vt.烧烤
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：barbecue 词源，barbecue 含义。
cater（承办酒席）：上门为客户准备饮食或酒席
古代在饭馆问世之前，如果人们想宴请客人而家中没有厨师的话，就会到外面临时聘请一些专业厨师，上门来准备饮食和酒席。这种上门服务就是cater。该词来自拉丁语captare（拿、获得），是capere（拿）的反复形式，本意是“采办、准备食品”。提供cater服务的人就是caterer。后来出现了饭馆，很多caterer去饭馆工作，就变成了chef（厨师）。如果一家饭馆的chef接私活，下班后去客户家上门承办酒席，他此时又变成了caterer。现在，cater除了“承办酒席”之意外，还衍生出“迎合，满足其需要，接待”等含义。
cater：['keɪtə] v.（上门）承办酒席；提供饮食服务；迎合；满足…的需要；接待
caterer：['ketərɚ] n.备办食物的人，承办酒席者
ambrosia（美食）：希腊神话中众神的食物
在希腊神话中，众神食用的食物叫做ambrosia，神仙们食用后可以永葆美貌并长生不老。该词由a（不）+mbrotos（=mortos，死亡）+名词后缀-ia，字面意思就是“长生不死”。英语单词ambrosia就来源于此。
ambrosia：[æm'brəʊzɪə] n.神的食物，特别美味的食物
ambrosial：[æm'brəʊzjəl] adj.特别美味的，可口的，芬香的
ambrosian：[æm'brəuzjəl,-zjən] adj.特别美味的，可口的，芬香的；神的，敬神的，适用于神的
cereal（谷物）：罗马神话中的谷物女神刻瑞斯
刻瑞斯（Ceres）是罗马神话中的谷物女神，掌管农业、谷物和丰产，相当于希腊神话中的德墨忒尔（Demeter），是天神朱庇特的姐姐和第四个妻子。
据说冥王普鲁托看上了刻瑞斯的爱女科瑞（Core，即希腊神话中的珀尔塞福涅），把 她劫到了冥府当了冥后。刻瑞斯四处寻找女儿，不问农事，导致庄稼死亡，饥馑遍地。人们再也没有祭品来供奉神灵。没办法，天神朱庇特命令冥王释放科瑞。冥王 不敢违命，但又不甘心，就在科瑞离开之际，偷偷让她吃下石榴籽，使得她无法断绝与冥府的联系。因此，科瑞每年有8个月时间在人间陪伴母亲，4个月时间重返 冥府陪伴冥王。在有女儿陪伴的时期，谷物女神心情愉快，世间万物蓬勃生长；而在女儿离开的4个月中，谷物女神心情低落，万物枯竭，这就是人间的冬天。就这 样，人间出现枯荣轮回，人类也不能再像黄金时代那样不劳而获，坐等庄稼自己长出来，而是需要去播种耕耘。
英语单词cereal就来自谷物女神的名字Ceres，表示“谷物”。化学元素铈（cerium）也是以谷物女神的名字命名的。
cereal：['sɪərɪəl]n.谷物，谷类植物，谷类食物，麦片adj.谷物的，谷类的
cerium：['sɪərɪəm] n.（化学元素）铈
harpy（残酷贪婪的人）：希腊神话中的鹰身女妖哈耳皮埃
Harpy（哈耳皮埃，又译为“哈比、哈耳庇厄”）是希腊神话中的鹰身女妖，长着妇人的头和身体，长长的头发， 鸟的翅膀和青铜的鸟爪。传说哈耳皮埃是堤丰（Typhon）和厄喀德那（Echidna）的四位女儿——Aello（暴雨）、 Celaeno（黑风暴）、Okypete（疾飞）、Podarge（疾行）——的总称，她们原先是风之精灵，冥王哈迪斯的传令者，负责把死者的灵魂送往 冥界。在后来的传说中她们才成为生性贪婪的鹰身女妖，总是显得饥饿且疲惫不堪，她们所接触过的一切东西都会变得污浊不堪，散发臭味。
阿耳戈英雄们在历险旅程中，到达色雷斯国王菲纽斯（Phineus）所在城邦。因为 滥用阿波罗授予的预言能力，菲纽斯遭到神灵的惩罚，被弄瞎双眼，并且每次吃饭时，大批哈耳皮埃都会飞来啄食他的食物，并将剩下的食品弄脏。这位被哈耳皮埃 折磨得骨瘦如柴的老人央求阿耳戈英雄们的救助。英雄们帮他赶走了恶鸟，使他终于吃上了美味洁净的食物。
英语单词harpy用来比喻像哈耳皮埃那样残酷贪婪的人。
harpy：['hɑːpɪ] n.鹰身女妖，残酷贪婪的人，抢夺者
harp：[hɑːp] v.喋喋不休，不停骚扰
lotus eater（浑噩度日的人）：食之忘忧的忘忧果
在古希腊神话中，据说在北非的某个岛上，种有许多称为lotus的树，当地人以此树 的果实为食。这种果实具有强烈的催眠作用，能使食用者忘却烦恼忧愁，陷入浑浑噩噩、乐不思蜀的状态。特洛伊战争结束后，希腊英雄奥德修斯率领军队回国，曾 经路过该岛。奥德修斯派出三名士兵上岛寻找淡水和食物。这三名士兵在岛上食用了岛民提供的lotus果实，立刻把所有事情抛在脑后，再也不想走了。奥德修 斯只得用武力将三人绑在船上，禁止其他人上岛，赶紧离开了这个岛屿。
在后来的文艺作品中，这个典故经常出现。人们用lotus eater表示这些食用lotus果实的岛民，后来用于比喻浑噩度日的人；用lotus land表示这个盛产lotus的岛屿，后来用于比喻“安乐乡”。
lotus eater：浑噩度日的人
lotus land：安乐乡，安逸之地
Midas Touch（点金术）：点石成金的国王迈达斯
在希腊神话传说中，有一位名叫 Midas（迈达斯）的佛里吉亚（Phrygia）国王。有一次，酒神的老师喝高了，在他的国家四处晃荡，被他的卫兵抓获。迈达斯认得他，就盛情款待了 他。酒神为了表示感谢，就答应迈达斯可以满足他任意一个愿望。贪婪的迈达斯希望得到点石成金的本领。酒神满足了他的愿望，凡是迈达斯手指所碰的东西都会变 成金子。迈达斯获此本领后，最初时高兴非凡，把好多东西都变成了金子。但后来他就高兴不起来了。当他吃饭的时候，一碰食物，所有的食物都变成了金子，没法 吃了。他的女儿见他回来了，兴奋地朝他跑来跟他拥抱，结果一下子也变成金子了。这下迈达斯急了，赶紧去找酒神，让他撤销自己点石成金的本领。于是，酒神再 次满足了他的愿望，所有的东西包括他的女儿都恢复原样了。英语习语Midas touch就源自这个传说，表示点石成金、化腐朽为神奇的本领。
vampire（吸血鬼）：发源自东欧的吸血鬼传说
英语单词vampire（吸血鬼）来自东欧塞尔维亚语。关于古代欧洲吸血鬼的第一手 资料，能在位于巴尔干半岛的塞尔维亚王国寻得——实际上，吸血鬼的传说也正是从巴尔干半岛出现并扩散到全世界的。公元14世纪，欧洲暴发了大规模的瘟疫， 瘟疫传染极快并且危害极大，当时在欧洲造成了恐慌。有些得了瘟疫的人并没有真的死去，但其亲友便将其草草掩埋，以至于后来某些坟墓被打开时，人们发现里面 的尸体呈现着各种古怪姿势，并且还染有鲜血，这当然是因为被误埋的活人挣扎所致，但是当时的人们因为过于害怕便产生了奇异的联想，于是吸血鬼的说法从贫穷 落后的东欧传到整个欧洲。
最经典的吸血鬼形象来东欧罗马尼亚传说中的德古拉（Dracula）伯爵。他是多瑙 河畔瓦拉西亚公国的督军。由于君斯坦丁堡受到土耳其人的袭击，德古拉伯爵受命前往征讨土耳其军队。然而在他获胜之时，谣传他战败并死于敌手。他的妻子听闻 后悲痛欲绝之下投河自杀。德古拉班师回朝却看到妻子的尸体，愤怒地责问上帝，为什么他一生都为主而战，最终却遭受如此结局。狂怒的伯爵用长矛刺穿十字架上 的耶稣，顿时鲜血四流。他从此投向魔鬼，以鲜血作为食物，成为一名吸血鬼。他的传说成为了很多关于吸血鬼文学和影视作品的源泉。
到了15世纪，梵蒂冈教廷正式宣布吸血鬼，僵尸等魔怪的存在，并宣布他们为基督教的敌人。从此吸血鬼种族存在的概念在欧洲大陆广泛流传开来，并产生了许多传说。
17、18世纪时，在塞尔维亚等东欧斯拉夫语国家流行着一些死尸复活吸血的传说，并 形成了一些特殊的习俗，比如埋尸体的时候要钉个木桩什么的。18世纪，奥地利扩张到塞尔维亚北部等地区的时候，官方发现了当地的这些奇怪习俗，大惊小怪地 到处传扬，导致吸血鬼的传说越传越广。如1725年，在塞尔维亚，一名叫做皮雷·普洛戈维兹的人被指控变为吸血鬼，人们传说有八人死在其手中。另一名叫做 阿诺德·保勒的吸血鬼则造成了大量人口牲畜的死亡。其中普洛戈维兹事件的档案仍可在维也纳档案馆里面找到。在这份德文档案中首次出现“vanpir”这个 词，被视为“vampire"的词源，这是“vampire”第一次出现在文献里。1732年3月3日，法国的一家杂志Le Glaneur也详细地报道了此次事件，文中的“Vampyre”第一次出现在法语中。同年3月11日，英国《伦敦日报》中第一次出现了Vampire一 词。此后，整个欧洲对于这种生物的描述都改成了Vampire一词，只是拼写略有差异。
vampire：['væmpaɪə] n.吸血鬼
alumnus（毕业生）：由其他家庭抚养长大的孩子
在英语中，表示“某校的毕业生”的单词是alumnus（男毕业生）和alumna（女毕业生）。这两个单词都来自拉丁语，词根为alere（滋养、抚养）。这两个单词本来指的是因为被父母遗弃或其他原因而由其他家庭抚养长大的孩子。这些收养家庭虽然不是这些孩子的父母，却像父母一样为他们提供了教育和养育，不亚于他们的再生父母。
古代没有学校，孩子的教育都是由自己的父母负责。如果想要自己的孩子向社会上的杰出人士学习，最常见的做法就是把孩子送到这个人家里，拜他为师父，在师父身边成长并接受教育。这跟我们中国古代拜师学艺差不多。这些成长在师父家庭中的孩子也被称为alumnus和alumna。因此，alumnus和alumna也就逐渐产生了“学生、弟子”的含义。现在虽然有了学校，学生无须住到老师家里去，但出于对母校的感激之情，学生毕业后依然自称为alumnus和alumna。由此可见，alumnus和alumna是学生相对母校的称谓，而不是校友之间的称谓。
与alumnus和alumna同源的英语单词还有aliment（食物）、old（变老）、adolescent（青少年）。
alumnus：[ə'lʌmnəs] n.男毕业生，男校友
alumna：[ə'lʌmnə] n.女毕业生，女校友
aliment：['ælɪm(ə)nt] n.食物，滋养品vt.向……提供滋养品
restaurant（饭馆）：能够恢复人体力的肉汤
在以前，还没有专门提供饮食服务的饭店。那时候的人要是想请客或不想做饭了，就让专门提供膳食服务的人（caterer）上门来给自己做饭做菜。caterer其实就是职业厨师，专门上门为客户做饭做菜、承办酒席。1765年，有一个叫做Boulanger的法国人开了一家店，专门出售肉汤。这种肉汤在当时的法国叫做restaurant，是restaurer（to restore）的名词形式，字面意思就是“能restore（恢复）人体力（的东西）”。与restaurant有关的一个英语单词是restore，它与法语restaurer同源，都来自法语restorer、拉丁语restaurare。
刚开始时，Boulanger还仅仅是提供这种叫做restaurant的肉汤。后来，他的生意越做越大，提供的食物越来越多，人们开始直接来他的店里享用他提供的食物，就像现代人下馆子一样。这就与上门提供膳食服务的caterer产生了竞争。为此，caterer的行业公会与Boulanger打起了官司，但Boulanger出乎意料地赢了官司。这样，越来越多的人来Boulanger的店里就餐，也有越来越多的人仿效Boulanger的做法，开店提供饮食服务。很多的caterer也受雇于这种店铺，变成了chef（厨师）。
由于Boulanger的店最初是以restaurant（肉汤）出名的，所以人们就管这种提供饮食服务的店称为restaurant。
restaurant：['restrɒnt] n.餐馆，饭店
caterer：['keɪtərə] n.备办食物者，承办酒席者
chef：[ʃef] n.厨师，主厨，大厨
spartan（清苦的）：清苦尚武的斯巴达人
古代希腊人中的斯巴达人生活清苦，崇尚武艺。整个斯巴达社会等于是个管理严格的大军营。斯巴达的婴儿呱呱落地时，就抱到长老哪里接受检查，如果长老认为他不健康，他就被抛到荒山野外的弃婴场去。母亲用烈酒给婴儿洗澡，如果他抽风或失去知觉，这就证明他体质不坚强，任他死去，因为他不可能成长为良好的战士。男孩子7岁前，由双亲抚养。父母从小就注意培养他们不爱哭、不挑食、不吵闹、不怕黑暗、不怕孤独的习惯。7岁后的男孩，被编入团队过集体的军事生活。他们要求对首领绝对服从，要求增强勇气、体力和残忍性，他们练习跑步、掷铁饼、拳击、击剑和殴斗等。为了训练孩子的服从性和忍耐性，他们每年在节日敬神时都要被皮鞭鞭打一次。他们跪在神殿前，火辣辣的皮鞭如雨点般落下，但不许求饶，不许喊叫。男孩到12岁，编入少年队。他们的生活更严酷了，光头赤脚，无论冬夏只穿一件外衣，平时食物很少，但鼓励他们到外面偷食物吃。
由于斯巴达的这种严格的军事化训练和清苦的生活方式，就从斯巴达的名称Sparta中产生了形容词spartan，表示“清苦的、质朴的”。
spartan：['spɑːt(ə)n] adj.斯巴达式的，斯巴达的，清苦的，质朴的n.斯巴达人
pharisaical（伪善的）：伪善的法利赛人
法利赛人（Pharisee）是古代犹太人中的一个教派，在耶稣在世期间是犹太人社会中占据主导地位，把持了祭司等宗教职位。“法利赛”在希伯来语中的意思是“分离”，指为保持纯洁而与俗世保持距离。法利赛人在各种洁净的礼仪上拘谨而固执，绝对不向一个“罪人”（在宗教礼仪上不洁净的人）购买任何食物，也决不请罪人去家里，但他们却喜欢去罪人家里教训他人。
耶稣斥责法利赛人的伪善，曾经说他们：“你们这假冒为善的文士和法利赛人有祸了！因为你们好像粉饰的坟墓，外面好看，里面却装满了死人的骨头和一切的污秽。你们也是如此，在人前，外面显出公义来，里面却装满了假善和不法的事”（马太福音23：27-28）。
由于法利赛人以伪善而出名，因此从表示法利赛人的单词Pharisee产生了形容词pharisaical，表示“伪善的”。
pharisaical：[ˌfærɪˈseɪɪk] adj.伪善的，讲究虚礼的
parasite（寄生虫）：古代贵族家中的食客
和古代中国一样，古希腊的贵族或富豪家中也会养一些食客。这些食客不从事劳动，专靠给主人出谋划策或拍须溜马来混口饭吃。在希腊语中这种食客被称为parasitos，由para（一旁）+sitos（食物）构成，字面意思就是“在旁边吃饭”。该词经拉丁语进入英语后，最初表示“靠谄媚他人而获得利益的人”。18世纪后，parasite一词逐渐被科学家用来表示“寄生动物”或“寄生植物”，引申为“依赖他人而生活的人”。
parasite：['pærəsaɪt] n.寄生虫，寄生物，食客
graham（全麦的）：著名的素食主义者格拉汉姆
英语单词graham来自19世纪美国著名的素食主义者希尔维斯特·格拉汉姆（Sylvester Graham）的姓氏。格拉汉姆是一名牧师，他除了主张禁酒节欲外，还大力提倡素食主义。在他的素食食谱中，除了蔬菜、水果外，还有他自己利用粗面粉制作的各种面包和饼干。他还发明了一种著名的薄脆饼干（graham cracker）。其他人品尝这种饼干后赞不绝口，这种饼干很快就成为了一种广为流传的素食食物。格拉汉姆的姓氏也被用来形容这一类食品。
graham：['greɪəm] adj.全麦的，粗面粉的，全麦粉制成的
supper（晚餐）：以汤为主的晚餐
在古代，生活条件艰苦，人们一般在中午吃正餐，而到了晚上，通常只会简单喝一点稀饭。因此在古法语中，表示“晚餐”的单词是soper。它原本是个动词，与“soup”（汤）的词源相同，相当于英语中的 sup（啜饮）。英语单词supper（晚餐）来自法语soper，字面意思就是“供sup的食物”。
soup：[suːp] n.汤，羹
sup：[sʌp] vt.啜饮，呷，招待……吃晚饭vi.啜饮，呷，吃晚饭n.一口，少量
supper：['sʌpə] n.晚餐
salver（托盘）：用来检验食物是否有毒的银盘
古代，暗杀他人的最好手段就是下毒。为了避免被人毒死，古代的君主和达官贵人在进食之前，专门有人负责检验食物是否有毒。这种检验食物是否有毒的过程在西班牙语中被称为salva，来自拉丁语salvare（save）。后来，人们发现银器可以用来检验食物是否有毒，因此用银盘来盛食物。这种可以检验食物是否有毒的银盘在英语中就被称为salver。与salver同源的单词有save、salvation。
salver：['sælvə] n.托盘，盘子
salvation：[sæl'veɪʃ(ə)n] n.拯救，救赎，救助
banting（节食减肥法）：节食减肥成功的英国人班廷
19世纪，在英国伦敦有一位名叫威廉·班廷（William Banting）的退休棺材制造商，深受肥胖之苦，尝试了多种减肥法都不奏效。后来，他听从了一位医生的建议，改变饮食结构，每天严格按照一份特殊的食谱来进食，结果获得奇效，减肥成功。威廉·班廷将自己的减肥经验写成一本小册子，并在里面公布了自己的特殊食谱。这份食谱的最大特点是尽量减少糖类、淀粉和油脂类食物的摄入，而多摄入水果、蔬菜和瘦肉。这种方法就是后来的“低糖减肥法”的前身。
威廉·班廷的节食减肥法在当时引起了轰动，以至于人们用他的姓氏banting来表示这种减肥法，并逆生出动词bant，表示节食减肥。
banting：['bæntiŋ] n.班廷式节食减肥法
bant： [bænt] vi.节食减肥
boreal（北方的）：希腊神话中的北风神玻瑞阿斯
玻瑞阿斯是（Boreas）是希腊神话中的北风神，居住在色雷斯的海摩斯山的山洞里。玻瑞阿斯常被描绘成生有双翼、留有胡须、极为强壮的男子形象。
据说，玻瑞阿斯爱上了雅典国王厄瑞克透斯的女儿俄瑞提亚（Oreithyia），但遭到国王反对。一次，玻瑞阿斯趁着俄瑞提亚在伊利索斯河边同女伴们游戏之际，刮起北风掠走了俄瑞提亚，他们生有二子二女。他的两个儿子仄忒斯、卡拉伊斯并称为玻瑞阿代，他们都有翅膀，参加了阿耳戈英雄的远征。在旅途中他们帮助过去的特剌刻国王、盲人预言家菲纽斯驱赶抢劫污损他食物的鹰身女妖，得到菲纽斯赠与关于他们冒险旅途的预言。
为了向雅典人示好，玻瑞阿斯在色萨利欧玻亚岛摧毁了波斯国王薛西斯的舰队。作为回报，雅典人在伊利索斯河畔为他修建了祭坛。
boreal：['bɔːrɪəl] adj.北的，北方的，北风的
alimony（赡养费）：离婚后给女方的生活费
夫妻离婚后，男方需要定期向女方支付一定的赡养费，以维持女方的基本生活所需。这种做法古已有之，中西方都有类似的法律。在史上最早的法典《汉谟拉比法典》中就明确规定：“一个男人如果想同给他生下子女的妻子或女子分手，就应该返还其嫁妆，并向其提供田地、花园等资产的部分权益，以保障她抚养孩子。”英语单词alimony的本意就是“生活费”，其中的词根ali表示“食物、营养”，如aliment（食物）。
alimony： ['æliməni] n.赡养费，生活费
cereal：谷物
发音释义：['sɪərɪəl] n.谷物；谷类；谷类食物；麦片；谷类植物
结构分析：cereal = cere（谷物女神Ceres）+al（形容词后缀）→谷物女神的→谷物
词源解释：cere←拉丁语Ceres（谷物女神刻瑞斯）
刻瑞斯（Ceres）是罗马神话中的谷物女神，掌管农业、谷物和丰产，相当于希腊神话中的德墨忒尔（Demeter），是天神朱庇特的姐姐和第四个妻子。
据说冥王普鲁托看上了刻瑞斯的爱女科瑞（Core，即希腊神话中的珀尔塞福涅），把她劫到了冥府当了冥后。刻瑞斯四处寻找女儿，不问农事，导致庄稼死亡，饥馑遍地。人们再也没有祭品来供奉神灵。没办法，天神朱庇特命令冥王释放科瑞。冥王不敢违命，但又不甘心，就在科瑞离开之际，偷偷让她吃下石榴籽，使得她无法断绝与冥府的联系。因此，科瑞每年有8个月时间在人间陪伴母亲，4个月时间重返冥府陪伴冥王。在有女儿陪伴的时期，谷物女神心情愉快，世间万物蓬勃生长；而在女儿离开的4个月中，谷物女神心情低落，万物枯竭，这就是人间的冬天。就这样，人间出现枯荣轮回，人类也不能再像黄金时代那样不劳而获，坐等庄稼自己长出来，而是需要人类去播种耕耘。
词组习语：a bowl of cereal（一碗麦片粥）