barbecue（烧烤）：古代海地人用来睡觉和烤肉的木架

英语单词barbecue源于美洲海地语barbakoa，指的是一种由木桩支撑的木架，当地印第安土著人用它当床睡觉，也用来烧烤大块的肉，一般是烤全羊。西班牙人来到海地后，将其称为barbacoa。后来经由法语进入英语，演变为英语单词barbecue，表示烧烤，既可用来烧烤架，也可表示烧烤这种做法，还可以表示烧烤食物。还可以写作barbeque、BBQ。

barbecue：['bɑːbɪkjuː] n.烤肉，烧烤野餐vt.烧烤

该词的英语词源请访问趣词词源英文版：barbecue 词源，barbecue 含义。

barbecue：烤肉（架），烤肉餐馆

17世纪来到海地的西班牙探险家和海盗，发现当地泰诺人(Taino)用柴枝搭成架子来烤肉，泰诺语称这种柴枝搭成的烤肉架为barbacoa。西班牙语把它直接借了过来，以后又进入英语，作barbecue。英国海盗、探险家丹皮尔(William Dampier，1652 - 1715)在他所著的《航海纪实》（Voyages and Descriptions，1699）一书中有这样一句话：“… and lay there all night, upon our Borbecu's, or frames of sticks, raised about 3 foot from the Ground”，该词在文中就用于此义。由此可见，它在英语中很早就存在了。只是在近几十年来，美语用它来作“烤全牲野宴”解，它才变得时髦起来。发展到今天，该词不仅指“烤全牲”，也可指“（在户外烤制的）烤肉”，不仅指“烤肉架”，也可指“烤肉野餐”，还可指“烤肉餐馆”。

　　除了barbecue，源自泰诺语并通过西班牙语或葡萄牙语进入英语的词还有maize（玉米），potato（马铃薯）和hammock（吊床）等。

hamburger：汉堡包

hamburger是一种用碎牛肉煎成的圆饼，也译成“汉堡牛排”，现多指“汉堡式夹牛肉饼的面包”。

本来Hamburger是德国著名港市Hamburg（汉堡）的形容词，指“汉堡牛排”时是hamburger stead的简化，但有人误将它分解成或有意识地将它分解成ham和burger.甚至《韦氏大辞典》（Webster's Third New Internarional Dictionary）也对-burger作如下解释：a flat cake ofground or chopped meat or meat substitute fied or grilled and served between slices of bread.于是，以-burger混生（拼缀）的新词接连不断地涌现出来，尤其是70年代以来，更是光怪陆离，层出不穷。1971年，有人做了一个小小统计，由burger构成的新词竟达185个之多！词义也由原来的夹牛肉馅面包扩展到各种内容、形状、大小、特性等的夹心面包，甚至用来指其店铺。

例如：baconburger（腊肉夹心面包），bearburger（熊肉夹心面包），turtleburger（甲鱼肉馅面包），nutburger（以坚果佐食的肉饼），cheeseburger（放有干酪的肉饼），oliveburger（以甘榄佐食的肉饼），pizzaburger（意大利肉饼），kirschburger（樱桃酒心面包），raisinburger（葡萄干夹心面包），superburger（超级夹肉面包），doubleburger（双层夹肉面包），basketburger（野餐夹肉面包），huskyburger（健壮夹肉面包），peachyburger（美好夹肉面包），甚至9-Lives Kitty Burger，ken L Burger，Californiaburger， Justrite Burger等等。

picnic：野餐

来自法语pique-nique,来自pique,捡，拾，词源同pick.nique可能为pique同韵构词。用以指过去每个人准备一份食物的聚餐社交活动，可在室内，也可以室外，但现仅指室外野餐。