chartreuse（查特酒）：以酿造神秘药酒而闻名的查特修道院

喜欢品酒特别是鸡尾酒的人可能知道法国的查特酒（Chartreuse），它以其黄中带绿的颜色而著称。它不仅颜色味道独树一帜，还是一种具有滋补功效的药酒。查特酒传统上被当作餐后甜酒，可以冰镇或加冰后饮用。

查特酒诞生于400年前的法国格勒诺布尔附近的查特修道院（La Grande-Chartreuse）。传说在1605年，该修道院的僧侣们偶然从一本东方古籍里面找到了一个所谓的长生不老药的配方，里面记载了130多种草药植物成分，僧侣们把药配制出来之后，又用葡萄酒把它调制成药酒，就成为了查特酒。这份古老的配方直到今天还被严格保密，只有修道院里的3个僧侣能够看到。1970年，查特酒开始大量生产并出现在市面上，在此之前它一直都是不公开销售的。配制好的查特酒被存放在酒 窖里巨大的橡木桶中，窖藏过程最少3年，最长的有12年。现在有越来越多的人对这种神秘的药酒产生了兴趣，更有人希望能够得到它的配方，但是修道院的严格保密措施让外人根本无从下手，至今公开的资料里只能知道配方里中含有龙胆草、虎耳草、风铃草和蜂蜜，其他的成分都还是一个谜。

Chartreuse： [ʃɑː'trɜːz] n.查特酒

chartreuse： [ʃɑː'trɜːz] n.黄绿色，查特酒绿adj.黄绿色的

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venom：毒液

来自拉丁语venenum,药物，春药，来自拉丁语venus,美丽，爱慕，渴求，词源同Venus,venereal,引申词义毒液，可能来自毒蛇的毒液会令人产生幻觉或古代确实用毒蛇毒液配制春药。

benedictine：（一种）甜酒

benedictine是1510年St. Benedict教团的一位名叫Don Bernado Vincelli的学识渊博的僧侣研究并配制的一种甜酒，具有提神补气的功能，酒名取自该教团的名称。法国革命时期，该教团寺庙被毁。但这种甜酒的秘密配方却被保存下来。50多年后，一位名叫Le Grand的酒商量重新酿制出这种甜酒，他在每瓶酒上都贴上D. O. M的标签，代表Deo optimo maximo，意思是“为了最仁慈、最伟大的上帝”。这家新的酿酒厂就坐落在原寺庙的遗址上。

peach Melba：桃子冰淇淋

甜品。由法国主厨Auguste Escoffier于1892年配制于伦敦Savoy Hotel,以当时的奥地利著名女高音歌唱家Nellie Melba命名，以纪念她在伦敦歌剧表演的成功。

Coca-Cola：可口可乐

Coca-Cola这一风靡全球的典型美国饮料几乎无人不知，它是美国佐治亚州亚特兰大一位药剂师John S.Pemberton 博士于1886年研制的，第二年就正式取名为Coca-Cola，并于1893年注册为商标。该饮料之所以叫Coca-Cola是因为饮料最初是以南美coca叶和非洲cola树籽为主要原料配制而成的。Coca-Cola公司原先只以Coca-Cola作为注册商标，但是公众都喜欢简称之为Coke。虽然公司的广告一再要求公众使用Coca-Cola这一正式名称，但无济于事。其他一些厂家为投公众所好，开始用Coke做商标名，Coca-Cola公司遂向法院起诉。1920年美国最高法院判决书上说，Coke和Coca-Cola乃出自同源，表示同一事物的两个词。Coca-Cola公司胜诉之后把Coke也注册成商标，从而使同一饮料有了两种商标。然而，Coca-Cola一词用到后来，其中Cola却逐渐被用来泛指以cola树籽为基本成分的软饮料。1983年美国最高法院曾作判决说，Cola不再是Coca-Cola公司所专，它已成为一个属名。于是出现了不少商标名含Cola的饮料。受此影响，我国有不少饮料的商标名竟然也带上了“可乐”的字样。如“非常可乐”、“天府可乐”等。

sherry：雪利酒

来自 sherris,雪利酒，来自 vino de Xeres,产自 Xeres 的酒，现拼做 Jerez,色雷斯，西班牙西南 部城市，因配制雪利酒而闻名。由于误以为 Sherris 为复数形式，最后单数化为 sherry,类似 错误比较 cherry,原为 cherise.

venom：毒液

来自拉丁语 venenum,药物，春药，来自拉丁语 venus,美丽，爱慕，渴求，词源同 Venus,venereal. 引申词义毒液，可能来自毒蛇的毒液会令人产生幻觉或古代用毒蛇毒液配制春药。