garlic（大蒜）：既像韭葱又像矛头的植物
在古代和中世纪，人们把蒜当作护身符带在身上避邪。古罗马人把蒜吊在大门上方使妖巫不敢走近。蒜的英文名称garlic在古英文中拼作garleac，由gar（spear，矛）和leac（leek，韭葱）组合而成。之所以得其名是因为蒜苗形似韭葱，其小鳞茎又形似矛头。
garlic：['gɑːlɪk] n.大蒜，蒜头
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：garlic 词源，garlic 含义。
onion（洋葱）：紧密团结的许多层组成的蔬菜
英语单词onion（洋葱）和union（团结）拼写十分接近，这是因为它们都来自同一个拉丁词源unio（一致、统一）。洋葱被叫做onion是因为它由紧密团结的许多层组成。
onion：['ʌnjən] n.洋葱，洋葱头
union： ['junɪən] n.团结，联盟，协会，联合
bulb：灯泡、球茎
发音释义：[bʌlb] n.灯泡；球茎；球状物
词源解释：bulb←中古法语bulbe（洋葱）←拉丁语bulbus（球状根、洋葱）←希腊语bolbos（具有膨大地下根的植物）
助记窍门：bulb = bul（膨胀）+b（球）→膨胀成球→灯泡、球状物。在英语中，字母b及字母组合b+l往往具有膨胀、圆、球的含义，如ball（球）、blow（吹）、bell（钟）、belly（腹部）。
衍生词：bulbous（球根的）
aioli：蒜泥蛋黄酱
ai, 同PIE*alu, 葱属，见allium,葱属植物。词根ol, 油，见oil.
allium：葱属植物
词根alu, 葱属。-um, 拉丁语中性词缀。
chipolata：契普拉塔小香肠
来自拉丁词cepa, 洋葱，词源同chives。通常认为这种食物的原型为中国的香肠或腊肠，因外国人认为洋葱为制作这种食物的重要调味料而得名。
chives：细香葱
来自拉丁词cepa, 洋葱，词源同chipolata.
garlic：大蒜
gar, 矛。leek, 韭葱。因形似矛而得名。
leek：韭葱
来自古英语leac,葱，蒜，词源同garlic.进一步来自PIE*leug,弯曲的，柔软的，词源同leg.
onion：洋葱
有人说onion形似union，但两者意义又似无联系。onion意指“洋葱”，而union表示“联合”。其实它们都源自同一个拉丁词unio（一体，联合）。onion之所以获得此名是因为葱头虽有若干层，但却是层层包成的一个圆球体。想象力丰富的古罗马人不仅用unio来指“洋葱”，而且用它来指“珍珠”。洋葱在古时极受青睐，说是能激发性欲，增加体力。古埃及人把洋葱作为食品发给修建胡夫(Khufu)的大金字塔的工人，马其顿国王亚历山大大帝( Alexander the Great，356 -323BC)给他的军队分发洋葱，以提高官兵的战斗勇气；曾在美国南北战争时任联邦军总司令的格兰特(U.S.Grant，1822 -1885)对洋葱也十分赞赏，有一次给国防部发了一份电文说，没有洋葱他的部队就不再往前推进了。
garlic：蒜
在古代和中世纪，人们把蒜当作护身符带在身上避邪。古罗马人把蒜吊在大门上方使妖巫不敢走近。蒜的英语名称garlic在古英语时期作garleac，由gar 'spear’（矛，枪）和leac‘leek’（韭葱）结合而成。名称中之所以含leek和spear这两个成分是因为蒜既形似韭葱，其小鳞茎(clove)又形似矛头(spearhead)的缘故。
onion：洋葱
onion一词与union（团结）出于同一个拉丁词源union.“洋葱”之所以得引佳名，是因为它由紧密团结在一起的许多层组成。
有趣的事，古罗马附近的乡下人不仅用unio一词表示“洋葱”，而且用它作珍珠的象征，至今有的厨师还把一种银白色的、小型的洋葱叫做pearl onions。
garlic：蒜
garlic一词在古英语中写作garleac；gar即“spear（矛）”；leac即“leek（葱）”。“蒜”这种蔬菜貌似“葱”，但叶子象“长矛”一样，是实心的，不是空心的。
onion：洋葱(头)
union团结 → onion洋葱
词根词缀： oni(-uni-)单一 + -on名词词尾
onion：洋葱
来自one,一，-ion,名词后缀。比喻用法，因洋葱包在一起而得名。
scallion：香葱，大葱
来自盎格鲁法语 escalone,葱，来自通俗拉丁语*escalonia,葱，缩写自拉丁语 cepa Ascalonalonia, 来自 cepa,葱，词源抽 chive,香葱，Ascalonalonia,来自 Ascalon,古以色列海港城市。由该词衍 生同源词 shallot,青葱，小葱。
shallot：青葱，小葱
来 自 中 古 法 语 eschalotte, 小 葱 ， 来 自 通 俗 拉 丁 语 *escalonia, 葱 ， 缩 写 自 拉 丁 语 cepa Ascalonalonia,来自 cepa,葱，词源同 chive,香葱，Ascalonalonia,来自 Ascalon,古以色列海港城 市。由该词衍生同源词 scallion,香葱，大葱。
Chicago：芝加哥
最初名叫Shikaakwa，来自当地爱荷华-伊利诺伊-印第安按-俄亥俄区域各部落（主要是福克斯部、迈阿密部和萨乌克部等等）所使用的阿尔冈琴语，指的是美国中西部和加拿大东部特有的一种长得像大葱的植物。后来，法国探险家罗伯特·德·拉塞尔骑士根据读音将这里改写为Checagou，再后来转写为Chicago。由于词源是开头为Shi，因此Chicago的正确发音应该是Shi（接近“施”）-cago而不是Chi（“吃”或者“七”）-cago。