kohlrabi：球茎甘蓝，大头菜，榨菜

来自德语，Kohl,白菜，词源同kale,cauliflower,Rabi,芜菁，萝卜，词源同rape.因其根如萝卜，叶如白菜而得名。

该词的英语词源请访问趣词词源英文版：kohlrabi 词源，kohlrabi 含义。

turnip：蔓菁，芜菁

一种类似萝卜的根茎植物，来自中古英语 turnape,蔓菁，芜菁，可能来自 turn,旋转，neep, 萝卜。

turnip（芜菁）：圆形的萝卜

芜菁别名“大头菜”外型酷似萝卜，地下有圆形或椭圆形直根。它的英文名称turnip 来自古英语，由turn (转动）和neep (萝卜）组成，字面意思就是“转动而成的萝卜”因 为这种蔬菜的根茎是圆形的，就是在车床上转动削出来的。