chartreuse（查特酒）：以酿造神秘药酒而闻名的查特修道院
喜欢品酒特别是鸡尾酒的人可能知道法国的查特酒（Chartreuse），它以其黄中带绿的颜色而著称。它不仅颜色味道独树一帜，还是一种具有滋补功效的药酒。查特酒传统上被当作餐后甜酒，可以冰镇或加冰后饮用。
查特酒诞生于400年前的法国格勒诺布尔附近的查特修道院（La Grande-Chartreuse）。传说在1605年，该修道院的僧侣们偶然从一本东方古籍里面找到了一个所谓的长生不老药的配方，里面记载了130多种草药植物成分，僧侣们把药配制出来之后，又用葡萄酒把它调制成药酒，就成为了查特酒。这份古老的配方直到今天还被严格保密，只有修道院里的3个僧侣能够看到。1970年，查特酒开始大量生产并出现在市面上，在此之前它一直都是不公开销售的。配制好的查特酒被存放在酒 窖里巨大的橡木桶中，窖藏过程最少3年，最长的有12年。现在有越来越多的人对这种神秘的药酒产生了兴趣，更有人希望能够得到它的配方，但是修道院的严格保密措施让外人根本无从下手，至今公开的资料里只能知道配方里中含有龙胆草、虎耳草、风铃草和蜂蜜，其他的成分都还是一个谜。
Chartreuse： [ʃɑː'trɜːz] n.查特酒
chartreuse： [ʃɑː'trɜːz] n.黄绿色，查特酒绿adj.黄绿色的
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：chartreuse 词源，chartreuse 含义。
absinthe：苦艾酒
来自希腊语，可能最终来自波斯语。
苦艾酒是一种有茴芹茴香味的高酒精度蒸馏酒，主要原料是茴芹， 茴香及苦艾 (wormwood) 药草（即洋艾 (Artemisia absinthium)）这三样经常被称作「圣三一」。酒液呈绿色，当加入冰水时变为混浊的乳白色， 这就是苦艾酒有名的悬乳状状态。此酒芳香浓郁，口感清淡而略带苦味，并含有50度以上高酒精度。
艾酒(Vermouth)起源于古希腊罗马时代，当时人们以某些植物浸泡在葡萄酒中做为祭典或医病用，直到四世纪初。法国才为这些加味葡萄酒命名为苦艾酒(Absinthe)，主要产地为法国， 瑞士。各品牌所用之浸泡药物种类不同，一殿均包含苦艾、登翘、丁香、肉桂、金鸡纳树皮、人参等数十种植物，早期只有红色苦艾酒，在1930年代 Cinzano公司以金鸡纳树皮加入配方发明了Bianco，不久之后又改良制成 Dry口味的苦艾酒﹒Bianco口味清淡甘美。Dry甘冽清爽Rosso以焦糖着色香甜可口， 但经改良后的已经不是原始的Absinthe了。
现在中国市场上最容易与苦艾酒混淆的是茴香酒， 因为这些酒中含有苦艾酒的基本成分之一“茴香”所以很容易被人误以为是苦艾酒。比如一些品牌的茴香酒： 潘诺（40度），金巴利（23度）。
另一种因翻译的原因， 接近苦艾酒， 最容易混淆的是vermouth， 很多人将翻译成苦艾酒， 实际它正确的中文名是味美思。 而真正的苦艾酒为 “Absinthe” , 也非 L'Absinthe 或 D'Absinthe等， 很多酒为了冒充苦艾酒， 通常取名跟“Absinthe”类似的名字， 比如 L'Absinthe ，D'Absinthe，absente等等， 为了让人一眼看去时“Absinthe”，通常L', D'的字样很小， 这样的酒一般为利口酒，在标贴的不显眼处也会有“liquer”的标示， 纯正的苦艾酒不会有这样的标示。
以上几种酒属餐前酒， 开胃酒， 价格一般很便宜， 而真正的Absinthe苦艾酒即使在国外售价也很高， 国内卖得很少。
absinthe 在大陆叫做苦艾酒， 但在台湾， 人们根据音译叫做“艾碧斯”， 以下是各种名称：
1. 法国，瑞士苦艾酒： absinthe
2. 捷克苦艾酒： absinth
3. 加拿大： absenta
4. 昵称： La Fee, 绿精灵， 绿仙子， 绿色缪斯， green fairy等。
那么什么是苦艾呢？苦艾（即洋艾 (Artemisia absinthium)）是分布于世界许多地方的一种菊科蒿属草本香料植物，味苦。
当年，尚没有苦艾酒，有的是一种叫苦艾（Wormwood）的植物。古希腊的医药大师希波克拉底认为它是治疗肝炎的良药，顺便也能对付烦人的风湿，要知道，地中海气候让很多希腊贵族每到潮湿的季节便痛苦不堪。
chlorine：氯气
来自PIE*ghel, 发光，照耀，词源同gall, gold. -ine, 衍生物化学名词。因其看起来呈现黄绿色而得名。
chlorophyll：叶绿素
chloro, 绿色，词源同chlorine, gold。-phyll, 叶子，词源同foliage, folio.
chloroplast：叶绿体
chloro, 绿色，词源同chlorine, gold。-plast, 形成，见plastic, 塑料，塑造。
coley：绿青鳕
来自coalfish的缩写，因其墨绿色的外形而得名。
diocese：主教辖区
来自希腊语dioikesis, 管理，dia-,穿过，整个的，oikos, 家，屋子，词源同villa, economy. 即一家之主，用于指主教辖区。
来自oikos，PIE*weik“聚居区，宗族，家族”的衍生词：
villa：别墅。来自拉丁语vicus, 村庄，聚居区。
villain：村民，恶棍，流氓。
vicinity：街区。
oikos：家，屋子，聚居区。
ecology：生态学。
economy：经济学。
ecumenical：基督教宗教合一的，一般的，普通的。
Greenwich：绿色村庄，格陵尼治天文台。
Sandwich：沙村，沙堡，三明治。
diocese：主教教区，来自希腊语dioikesis,来自dia-,穿过，oikos,屋子，聚居区。
parochial：来自拉丁语parochia, 来自希腊语paroikos,来自para-, 在周围，oikos, 屋子，聚居区。
parish：教区，堂区，行政小区，来自拉丁语parochia,教区，堂区。
economy：经济学
来自PIE*weik, 家，词源同vicinity, village. 字母w脱落。-nomy, 学说，管理。原指管理家的学问，后指经济学。
来自PIE*weik“聚居区，宗族，家族”的衍生词：
villa：别墅。来自拉丁语vicus, 村庄，聚居区。
villain：村民，恶棍，流氓。
vicinity：街区。
oikos：家，屋子，聚居区。
ecology：生态学。
economy：经济学。
ecumenical：基督教宗教合一的，一般的，普通的。
Greenwich：绿色村庄，格陵尼治天文台。
Sandwich：沙村，沙堡，三明治。
diocese：主教教区，来自希腊语dioikesis,来自dia-,穿过，oikos,屋子，聚居区。
parochial：来自拉丁语parochia, 来自希腊语paroikos,来自para-, 在周围，oikos, 屋子，聚居区。
parish：教区，堂区，行政小区，来自拉丁语parochia,教区，堂区。
evergreen：常绿的
ever，永远。green, 绿色。
gall：苦胆，恼怒
来自PIE*ghel, 发光，照耀，词源同yellow, gold, chlorine. 因胆呈黄绿色而得名。引申义恼怒。
glaucoma：青光眼
来自拉丁语glaucus, 蓝绿色的，闪光的。词源不详，可能来自PIE*ghel, 照耀，发光，词源同glass, gold.
greengage：西洋李
green, 绿色。-gage, 李子品种，来自其开发者17世纪英国植物学家William Gage.
greengrocer：蔬果商
green, 绿色，代指蔬果。grocer, 商人，杂货商。
green room：演员休息室
来自早期的演员休息室，通常为绿色墙壁。
greensward：绿色草坪
green, 绿色。sward, 草皮。
verdant：嫩绿的
来自拉丁语viridis,绿色的，词源同verdure.
verdure：青葱的草木
来自拉丁语viridis,绿色的，词源同verdant,可能进一步来自PIE*wer, 弯，转，编织，词源同wreath,versus,即可弯折的草木，嫩枝。
vicinity：邻近地区
来自PIE*weik,宗族，村落，家庭，社会单位，词源同village,economy,Greenwick。引申词义临近地区，附近。
来自PIE*weik“聚居区，宗族，家族”的衍生词：
villa：别墅。来自拉丁语vicus, 村庄，聚居区。
villain：村民，恶棍，流氓。
vicinity：街区。
oikos：家，屋子，聚居区。
ecology：生态学。
economy：经济学。
ecumenical：基督教宗教合一的，一般的，普通的。
Greenwich：绿色村庄，格陵尼治天文台。
Sandwich：沙村，沙堡，三明治。
diocese：主教教区，来自希腊语dioikesis,来自dia-,穿过，oikos,屋子，聚居区。
parochial：来自拉丁语parochia, 来自希腊语paroikos,来自para-, 在周围，oikos, 屋子，聚居区。
parish：教区，堂区，行政小区，来自拉丁语parochia,教区，堂区。
villa：别墅
来自拉丁语villa,村庄，农场，来自PIE*weik,宗族，家庭，聚居区，-illa,小词后缀。引申词义别墅。可能进一步来自PIE*wei,转，弯，耕作，词源同week,wicker,比较colony,culture.
来自PIE*weik“聚居区，宗族，家族”的衍生词：
villa：别墅。来自拉丁语vicus, 村庄，聚居区。
villain：村民，恶棍，流氓。
vicinity：街区。
oikos：家，屋子，聚居区。
ecology：生态学。
economy：经济学。
ecumenical：基督教宗教合一的，一般的，普通的。
Greenwich：绿色村庄，格陵尼治天文台。
Sandwich：沙村，沙堡，三明治。
diocese：主教教区，来自希腊语dioikesis,来自dia-,穿过，oikos,屋子，聚居区。
parochial：来自拉丁语parochia, 来自希腊语paroikos,来自para-, 在周围，oikos, 屋子，聚居区。
parish：教区，堂区，行政小区，来自拉丁语parochia,教区，堂区。
viridian：铬绿的
来自拉丁语viridis,绿色的，词源同verdure,verdant.