corn（谷物）：北美殖民者对美国玉米的误称
英语单词corn在英国和美国的含义相差甚远，值得注意。在英国，corn泛指“谷物”。具体来说，在英格兰指的是“小麦”，在苏格兰和爱尔兰指的是“燕麦”。17世纪时，英国殖民者来到美洲大陆时，看到当地印第安人种的玉米，将其称为“india corn”。其实在英语中表示“玉米”的单词是maize，但由于当时在新英格兰地区玉米是唯一的粮食作物，因为殖民者习惯将其称为india corn，后来缩略为corn，而原本表示“玉米”的maize一词反而很少使用。
corn： [kɔːn] n.（美）玉米，（英）谷物，（皮肤）鸡眼vt.腌，使成颗粒
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：corn 词源，corn 含义。
grits：粗玉米粉
来自PIE*ghrei, 刮，擦，磨，词源同gravel, grind. 指磨的粗玉米粉。
grout：勾缝剂，薄胶泥
词源同grits, 粗玉米粉。即粗玉米粉磨的浆，可用做勾缝剂使用。
corn：谷类，玉米
corn乃本族词，来自古英语。在英国corn统指“谷类”，在英格兰指“小麦”，在苏格兰和爱尔兰则指“燕麦”。17世纪英国殖民者来到美洲大陆看见当地玉米，就把它称作Indiancorn。由于当时玉米为新英格兰地区种植的唯一粮食作物，所以后来人们逐渐地把修饰性形容词Indian省略了。com就这样成了玉米的美国名称，而英国英语则仍沿用maize。在美国英语口语中corn也指“威士忌酒”，因为美国威士忌酒多用玉米酿成。
grain（谷类，谷物）和kernel（果仁，核，谷粒）二词在词源上同corn有较密切的亲缘关系。三词均可溯源到同一印欧词根。grain源于拉丁语granum，直接借自法语grain，而kernel系corn之指小形式，由corn加指小后缀-el所构成。
cereal：谷粪食物
该词以单数形式出现时表示“（未加工的）谷类食物”，如麦片、玉米片等早餐食品，以复数形式出现则泛指“谷类植物”。它来源于古罗马神话中一个神的名字。
公元前496年，罗马农村遭受严重旱灾。祭司们询求神谕后声言，要消灾祛祸须在罗马修建一座神庙供奉一位名叫Ceres的新女神。他们还建议立即献祭祈求Ceres普降甘霖。公元前493年Ceres神庙正式落成。此后Ceres便被尊奉为“谷物女神”，神庙看管人也就成了谷物市场的当然管理员。为了保证五谷丰登，古罗马人总是把最先收割到的答物拿来祭祀谷物女神Ceres。Ceres本是拉丁文，意思就是“谷物”，其形容词形式为cerealis(相当于英语of Ceres)，英语中的ce-real 一词正是来源于此。
barbecue：烤肉（架），烤肉餐馆
17世纪来到海地的西班牙探险家和海盗，发现当地泰诺人(Taino)用柴枝搭成架子来烤肉，泰诺语称这种柴枝搭成的烤肉架为barbacoa。西班牙语把它直接借了过来，以后又进入英语，作barbecue。英国海盗、探险家丹皮尔(William Dampier，1652 - 1715)在他所著的《航海纪实》（Voyages and Descriptions，1699）一书中有这样一句话：“… and lay there all night, upon our Borbecu's, or frames of sticks, raised about 3 foot from the Ground”，该词在文中就用于此义。由此可见，它在英语中很早就存在了。只是在近几十年来，美语用它来作“烤全牲野宴”解，它才变得时髦起来。发展到今天，该词不仅指“烤全牲”，也可指“（在户外烤制的）烤肉”，不仅指“烤肉架”，也可指“烤肉野餐”，还可指“烤肉餐馆”。
除了barbecue，源自泰诺语并通过西班牙语或葡萄牙语进入英语的词还有maize（玉米），potato（马铃薯）和hammock（吊床）等。
vodka：伏特加（酒）
vodka是一种用麦、马铃薯或玉米等酿制的烈性烧酒，汉语将它音译为“伏特加（酒）”。该酒源于14世纪的俄国，名称也来自俄语，19世纪初进入英语。在俄语中vodka是意为“水”的vodá的指小形式，所以照字面义vodka也是“水”的意思。俄语之所以这样命名，可能是因为这种酒无色透明，样子很像水，也可能是因为俄国人一度认为它和水一样是生命中不可缺少之物。英语中另有一种酒名whisk(e)y（威士忌）也含有“水”之意。（参见whisky）
corn：谷类，玉米
作“谷粒;玉米”时来源于原始印欧语ger-(磨损,侵蚀),拉丁语中为granum(英语grain的词源),史前日耳曼语为kurnam,日耳曼语时期其意义已发生变化： 磨下的小颗粒→小颗粒→小种子→谷粒。作“钉胼,鸡眼”时,来源于拉丁语cornu(动物的角)。
同源词： grain
polenta：玉米糊
来自拉丁语polenta,大麦粉，来自pollen,细粉，来自PIE*pel,面粉，花粉，粉尘，词源同pollen,pulse.引申词义玉米糊等。
popcorn：爆玉米花
pop,爆炸，corn,玉米。
grout：勾缝剂，薄胶泥
词源同grits,粗玉米粉。即粗玉米粉磨的浆，可用做勾缝剂使用。
taco：墨西哥玉米粉卷
来自墨西哥西班牙语 taco,简易午餐，来自西班牙语 taco,塞子，榫子。后用于指常见午餐食 物玉米粉卷，比喻用法。
tortilla：墨西哥玉米馅饼
来自墨西哥西班牙语 tortilla,小蛋糕，来自拉丁语 torta panis,圆面包，词源同 tart,torte.-illa,小 词后缀。后用于指墨西哥玉米馅饼。