butterfly（蝴蝶）：喜欢吃黄油的飞虫
英语单词butterfly（蝴蝶）由butter（黄油） fly（飞虫）构成。那么，蝴蝶跟黄油到底有啥关系呢？有一种说法认为，是因为蝴蝶喜欢偷吃黄油和牛奶，还有一种说法认为，是因为很多蝴蝶的颜色像黄油，甚至还有一种说法认为，蝴蝶的粪便的颜色像黄油。
butterfly：['bʌtəflaɪ] n.蝴蝶
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：butterfly 词源，butterfly 含义。
butter：黄油
bu, 牛，同bovine. 指牛奶加工后的产物。
caffe latte：拿铁咖啡
来自法语。caffe, 同coffee. latte, 牛奶，同lactate，galaxy。字母c脱落。
galaxy：银河系
来自PIE*glakt, 挤奶，牛奶，词源同lactation, coffee latte. 因银河远望如同喷洒的牛奶而得名。
jet：喷气式飞机，喷嘴
来自中古法语jeter,扔，投掷，来自拉丁语jactare,来自jacere,扔，投掷，词源同project,eject.引申词义水流，喷水嘴，喷气，喷气式飞机等。字母c脱落。
字母c在某些英语单词中存在脱落现象。比较：
caffe latte：拿铁咖啡，牛奶咖啡
lactate：泌乳
lactose：乳糖
latte：牛奶咖啡
来自法语，缩写自cafe latte,即牛奶咖啡，词源同lactate,泌乳，挤奶，字母c脱落。
Liebfraumilch：莱茵白葡萄酒
来自德语，lieb,亲爱的，词源同love,frau,女主人，milch,牛奶，词源同milk.其原义为圣母玛利亚的乳汁，用来指莱茵白葡萄酒。
milksop：懦弱的男孩
milk,奶，sop,面包片。字面意思即浸在牛奶里面的面包片，比喻用法。
butterfly：蝴蝶
在英语中好些有翅昆虫都被称以fly，如firefly(萤火虫)housefly(家蝇)horsefly(马蝇)gadfly（牛虻）和dragonfly（蜻蜒）等，butterfly（蝴蝶）也在此列。传说蝴蝶喜吃牛奶、黄油(butter)，故英语以butterfly为名。butterfly一词源自古英语buterfleoge，由butere‘butter’加fleoge‘flying creature’构成。以上传说也反映在蝴蝶的德语名称之一milchdieb，该词相当于英语milk-thief（偷奶贼）。另有一种解释说，其中butter是指蝶翅或排泄物的颜色。
cocktail：鸡尾酒
提起鸡尾酒，你一定会想到欧美影片中常有的家宴场面。确实，它起源于西欧。至今已有上百年历史。鸡尾酒是一种由两种以上的酒加入冰块、香料或掺入鲜果汁配合成的饮料。它是餐前酒，其特点是凉，不论春夏秋冬，差不多都用碎冰块来调节温度。鸡尾酒都是现饮现配，不能贮藏，很适宜于家庭自制。1943年11月，在著名的德黑兰会议期间，美国总统罗斯福宴请斯大林和邱吉尔时，就亲自调配了晚餐前喝的鸡尾酒。他把大量的带甜味和不带甜味的苦艾酒倒进放有冰块的酒壶里，再加入一些杜松子酒，然后迅速把他们摇动搅匀，即成别有风味的鸡尾酒。
尽管国外的鸡尾酒配方多达500余种，但都有共同之处，一般都由三部分组成。一是酒，一般以蒸馏酒为主，如威士忌、伏特加、茅台等；二是副材料，如各种果汁、苏打水、牛奶、冰块等；三是点缀物，如柠檬、桔子、蜜瓜等。鸡尾酒可根据具体条件和爱好灵活变换三部分配料，使之在杯中五彩缤纷，芬芳四溢。
至于cocktail这个英文名称的来历，众说纷纭，究竟哪一种是它的真正来源，并未得到证实。不过，看看下面的种种传说，倒也挺有意思。
有人说，这种酒之所以叫cocktail，是因为当一个人喝了两、三杯后，就会感到自己象一匹竖起尾巴（with cocked tail），将要对加比赛的马一样。
美国奥尔良市则宣称，cocktail是他们市的一位名叫Antoine Peychaud的酒吧间招待员发明的。他把这种饮料盛在一种叫coquetier杯形容器里。他们认为cocktail就是从这种容器的名字来的。
有的则说，一位阿兹台克（墨西哥印第安人）贵族要他的女儿Xochitl向皇帝敬献一种仙人掌汁液做的饮料。后来皇帝娶了这位姑娘，并且她的名字命名了这种饮料。
还有一种说法，英国过去有一种略有毒性的混合饲料，是用跑了汽的啤酒同杜松子酒、草药、面包、面粉混合制成，据说是让斗鸡食用的，好让它保持战备状态。除去面粉成份，人就可以饮用，这种饮料叫cock-bread ale或cockale，ale是啤酒，从而产生了cocktail。
还有一种更生动、更详细的传说，在美国纽约州，有一条赫德森河，河边有一家古老的酒店，店主人名叫William Van Eyck.店主人最心爱的东西有两样：一是他的斗鸡，名叫“闪电”，一是他的独生儿女，佩吉小姐。追求佩吉小姐的人都明白，要想得到她父亲的欢心，必须首先关必他的斗鸡。
向佩吉小姐求婚的大都是些以航海为业的殖民地居民，他们慷概大方，百般殷勤，并投其所好地向佩吉的父亲送一些令他满意的东西，然而这位美丽的佩吉小姐并不爱这些人，却一心爱着她家的一种祖传的饮料，没有什么比这种奇妙的饮料更能吸引她的，她一直小心翼翼地保存着饮料的秘方。
后来，佩吉小姐终于爱上了一个名叫阿普尔顿的青年，他是快速帆船上的大副。佩吉的父亲不大赞成这门亲事，在背地里暗暗地活动。姑娘为了让小伙子在严峻的考验面前鼓足勇气，在他前往拜见老人之前，为他调制了一杯这种饮料。正在这时，斗鸡“闪电”飞奔而出，在院 子兜了个圈儿，一根尾巴上的羽毛被拌落下来，恰好落进酒杯里。姑娘高兴极了，拿它当了搅酒棒，激动地说：“鸡尾酒”！‘闪电’给我们的酒取的名字！“他们俩双双为未来的美满幸福页杯起誓。
顺便说一下，用鸡尾酒举行的酒会叫“鸡尾酒会”，往往用于展览会开幕、轮船下水典礼、飞机试航仪式、工地开工剪彩或向宾客介绍某一要人等等。它的特点是简单、活泼、节约时间。鸡尾酒会在室内室外都可举行，没有台子，不设座位。如有要紧事，谈上几句，喝上几口，离开也可以。
beverage：饮料
beverage是各种饮料的总称，如汽水、茶、咖啡、牛奶等，指除水、药、酒以外的饮用之物。它是从拉丁语动词bibere（喝，饮）变化来的，字面含义即“饮用之物”。
muesli：牛奶什锦早餐
来自古德语muos,糊状食物，来自PIE*mad,湿的，汁液的，词源同meat,mastoid.用于指现在 的牛奶什锦早餐。
latte：拿铁
拿铁是一种咖啡与牛奶的混合饮品，来自意大利语caffè latte，字面义“牛奶咖啡”；它的词根-lat-指“奶”，更常见形式为-lact-，来自拉丁语lac（牛奶）；同根词如：lactose（乳糖）、lactate（分泌乳汁；乳酸盐）、lacteal（乳状的）、lactescent（乳汁状的）。
pasteurize：高热杀菌，消毒
pasteurize 起源于1864年夏季，法国化学家与微生物学家Louis Pasteur发明了一种对葡萄酒与啤酒的消毒保存方法。他通过实验发现把新酒短暂加热到50～60 °C（122～140 °F）就足以杀死酒中的微生物，长期保存也不会变酸，而且不牺牲酒的口味品质。这种方法以巴斯德的姓氏命名，称为"pasteurization"。巴氏消毒法起初作为酒类保存的一种处置方法，很多年后才用于牛奶的消毒处理。
vegetarian：素食（主义）者
素食（主义）者古已有之。许多名人崇尚素食，诸如毕达哥拉斯（Pythagoras）、亚里士多德（Aristotle）、伊壁鸠鲁（Epicurus）、西塞罗（Cicero）、柏拉图（Plato）、苏格拉底（Socrates）、佛陀（Buddha）、蒙田（Montaigne）、卫斯理（Wesley）、蒲伯（Pope）、斯维登堡（Swedenborg）、雪莱（Shelley）、托尔斯泰（Tolstoy）、甘地（Gandhi）、墨索里尼（Mussolini）、希特勒（Hitler）等人都是素食（主义）者。
19世纪之前，素食在西方并不流行。英国在1809年出现了素食运动，1847年素食协会成立，一个表示“素食（主义）者”的词vegetarian便应运而生了。该词是取vegetable的前部分veget-加-arian所构成。
美国素食主义的创始人是饮食改革家格雷厄姆（Sylvester Graham, 1794-1851），1850年他的追随者也成立了一个美国的素食协会。到了1944年左右又有人将vegetarian一词的中段去掉，缩略为vegan，用以指“严格的素食主义者”，即不吃任何畜产品如干酪、黄油或牛奶的素食主义者。（参见graham，vegetable）
sour：酸的，馊的，变味的
来自古英语 sur,酸的，来自 Proto-Germanic*suraz,酸的，来自 PIE*sur,酸的，酸牛奶，词源同 sauerkraut.引申词义馊的，变味的等。
chocolate（巧克力）：美洲土著饮用的“苦水”
16世纪初，西班牙探险家荷南多•科尔特斯（Hernan Corte）首次到达美洲时，受到当地的阿兹特克人国王蒙特祖玛（Moctezuma）的殷勤款待，第一次品尝到了一种用可可豆加水和香料制成的饮料。这种饮料在在当地语言中称为xocolatl，意为“苦水”，因为可可豆带有一种苦味。科尔特斯返回欧洲后，开始种植可可树，将可可豆磨成粉，加入水和糖后做成饮品。这种饮品深受大众欢迎，很快就在欧洲流传开。1847年，巧克力饮料中被加入可可脂，制成如今人们熟知的可咀嚼巧克力块。187年，瑞士发明了制造牛奶巧克力的方法，从而有了所看到的巧克力。英语单词chocolate就是对巧克力的美洲名称xocolatl的音译。
chocolate：['tʃɑklət]n.巧克力，巧克力色adj.巧克力的