barbecue（烧烤）：古代海地人用来睡觉和烤肉的木架

英语单词barbecue源于美洲海地语barbakoa，指的是一种由木桩支撑的木架，当地印第安土著人用它当床睡觉，也用来烧烤大块的肉，一般是烤全羊。西班牙人来到海地后，将其称为barbacoa。后来经由法语进入英语，演变为英语单词barbecue，表示烧烤，既可用来烧烤架，也可表示烧烤这种做法，还可以表示烧烤食物。还可以写作barbeque、BBQ。

barbecue：['bɑːbɪkjuː] n.烤肉，烧烤野餐vt.烧烤

该词的英语词源请访问趣词词源英文版：barbecue 词源，barbecue 含义。

buccaneer（海盗）：专门掠夺西班牙商船的“皇家海盗”

在大航海时代，西班牙和葡萄牙率先开展航海探险事业，积极在新发现的美洲大陆进行殖民，从美洲掠夺了大量财富，成为那个时代的霸主。1630年左右，一群在加勒比海域进行探险投机的法国人竞争不过西班牙人，被西班牙人赶到一座海岛上。从此以后，这群法国人以此为据点，做起了海盗生意，专门袭击西班牙商船，声势越来越大，越来越多的法国人以及英国人、荷兰人也加入进来，将这项专门针对西班牙商船的海盗事业越做越大，并且还赢得了本国政府的支持，获得政府颁发的“私掠许可证”，成为奉旨打劫的“皇家海盗”，就算被西班牙军队俘虏后还可以享受战俘待遇，而不是像普通海盗那样被绞死。在后来英国和西班牙的大海战中，英国海军就依靠这些“皇家海盗”击败了西班牙的无敌舰队，终结了西班牙的霸主地位。

在法语中，这群海盗被称为“boucanier”，源自加勒比海土著语buccan（烤肉架），字面意思就是“使用烤肉架烤肉的人”，因为这群海盗也喜欢使用这种架子烤肉吃。英国人将其英语化为buccaneer。1684年，著名法国作家Alexandre Exquemelin描写17世纪加勒比海盗的名著《美洲海盗》的英译版本出版后，buccaneer一词更是广为流传，成为了“海盗”（pirate）的同义词。

同样源于加勒比海土著语buccan（烤肉架）还有单词barbecue（烧烤），它是经由西班牙、法语进入英国的。

buccaneer：[,bʌkə'nɪə] n.海盗vi.做海盗

freebooter：['friːbuːtə] n.海盗

filibuster：['fɪlɪbʌstə] n.海盗，暴兵，阻挠议事的议员，阻挠议事的行为vi.掠夺，阻挠议事

barbecue：烧烤

发音释义：['bɑːbɪkjuː] n. 烤肉；吃烤肉的野宴vt. 烧烤；烤肉

词源解释：barbecue←西班牙语barbacoa←海地语barbakoa（木架子）

英语单词barbecue源于美洲海地语barbakoa，指的是一种由木桩支撑的木架，当地印第安土著人用它当床睡觉，也用来烧烤大块的肉，一般是烤全羊。西班牙人来到海地后，将其称为barbacoa。后来经由法语进入英语，演变为英语单词barbecue，表示烧烤，既可用来烧烤架，也可表示烧烤这种做法，还可以表示烧烤食物。还可以写作barbeque、BBQ。

grilling：拷问

来自grill, 烤架，烧烤，炙烤，引申义拷问。

clambake：野餐会

来自clam 和bake 的组合词，尤指野外烧烤。

teriyaki：照烧，红烧(沾糖色烤的鱼或肉)

可能来自日式汉语teriyaki,来自teri,照，yaki,烧。一种日本烹调方法，将肉或鱼加甜味酱汁烧烤，其原义为加大量白糖使菜看起来有光泽。

roster：值勤名单

来自荷兰语 rooster,表格，清单，来自中古荷兰语 roosten,烤，烧烤，词源同 roast.比喻用法， 因表格如同烧烤架而得名。

teriyaki：照烧

可能来自日式汉语 teriyaki,来自 teri,照，yaki,烧。一种日本烹调方法，将肉或鱼加甜味酱汁 烧烤，其原义为加大量白糖使菜看起来有光泽。

steak（牛排）：穿在叉子上烧烤的肉

英语单词steak (牛排）来自古斯堪的纳维亚语，是北欧人对烧烤用的大块肉的称呼， 字面意思是“穿在叉子上烧烤的东西”与单词stick (刺、戳）同源，表明它要“穿”（stick) 在叉子上。steak可以表示各种肉排，如牛排或鱼排，但一般常表示牛排。