barbecue（烧烤）：古代海地人用来睡觉和烤肉的木架
英语单词barbecue源于美洲海地语barbakoa，指的是一种由木桩支撑的木架，当地印第安土著人用它当床睡觉，也用来烧烤大块的肉，一般是烤全羊。西班牙人来到海地后，将其称为barbacoa。后来经由法语进入英语，演变为英语单词barbecue，表示烧烤，既可用来烧烤架，也可表示烧烤这种做法，还可以表示烧烤食物。还可以写作barbeque、BBQ。
barbecue：['bɑːbɪkjuː] n.烤肉，烧烤野餐vt.烧烤
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：barbecue 词源，barbecue 含义。
buccaneer（海盗）：专门掠夺西班牙商船的“皇家海盗”
在大航海时代，西班牙和葡萄牙率先开展航海探险事业，积极在新发现的美洲大陆进行殖民，从美洲掠夺了大量财富，成为那个时代的霸主。1630年左右，一群在加勒比海域进行探险投机的法国人竞争不过西班牙人，被西班牙人赶到一座海岛上。从此以后，这群法国人以此为据点，做起了海盗生意，专门袭击西班牙商船，声势越来越大，越来越多的法国人以及英国人、荷兰人也加入进来，将这项专门针对西班牙商船的海盗事业越做越大，并且还赢得了本国政府的支持，获得政府颁发的“私掠许可证”，成为奉旨打劫的“皇家海盗”，就算被西班牙军队俘虏后还可以享受战俘待遇，而不是像普通海盗那样被绞死。在后来英国和西班牙的大海战中，英国海军就依靠这些“皇家海盗”击败了西班牙的无敌舰队，终结了西班牙的霸主地位。
在法语中，这群海盗被称为“boucanier”，源自加勒比海土著语buccan（烤肉架），字面意思就是“使用烤肉架烤肉的人”，因为这群海盗也喜欢使用这种架子烤肉吃。英国人将其英语化为buccaneer。1684年，著名法国作家Alexandre Exquemelin描写17世纪加勒比海盗的名著《美洲海盗》的英译版本出版后，buccaneer一词更是广为流传，成为了“海盗”（pirate）的同义词。
同样源于加勒比海土著语buccan（烤肉架）还有单词barbecue（烧烤），它是经由西班牙、法语进入英国的。
buccaneer：[,bʌkə'nɪə] n.海盗vi.做海盗
freebooter：['friːbuːtə] n.海盗
filibuster：['fɪlɪbʌstə] n.海盗，暴兵，阻挠议事的议员，阻挠议事的行为vi.掠夺，阻挠议事
barbecue：烧烤
发音释义：['bɑːbɪkjuː] n. 烤肉；吃烤肉的野宴vt. 烧烤；烤肉
词源解释：barbecue←西班牙语barbacoa←海地语barbakoa（木架子）
英语单词barbecue源于美洲海地语barbakoa，指的是一种由木桩支撑的木架，当地印第安土著人用它当床睡觉，也用来烧烤大块的肉，一般是烤全羊。西班牙人来到海地后，将其称为barbacoa。后来经由法语进入英语，演变为英语单词barbecue，表示烧烤，既可用来烧烤架，也可表示烧烤这种做法，还可以表示烧烤食物。还可以写作barbeque、BBQ。
barbecue：烧烤
来自加勒比海海地土著语, barbakoa, 烤肉架。其同源变体词buccaneer, 海盗。
buccaneer：海盗
来自加勒比海海地语，barbecue 变体。原指17世纪南美洲殖民地争夺战中被西班牙打败的法国人，在丛林中以打猎烤肉为生，兼营海盗打劫勾当。
kebab：烤肉串
来自土耳其语kebap,烤肉。
barbecue：烤肉（架），烤肉餐馆
17世纪来到海地的西班牙探险家和海盗，发现当地泰诺人(Taino)用柴枝搭成架子来烤肉，泰诺语称这种柴枝搭成的烤肉架为barbacoa。西班牙语把它直接借了过来，以后又进入英语，作barbecue。英国海盗、探险家丹皮尔(William Dampier，1652 - 1715)在他所著的《航海纪实》（Voyages and Descriptions，1699）一书中有这样一句话：“… and lay there all night, upon our Borbecu's, or frames of sticks, raised about 3 foot from the Ground”，该词在文中就用于此义。由此可见，它在英语中很早就存在了。只是在近几十年来，美语用它来作“烤全牲野宴”解，它才变得时髦起来。发展到今天，该词不仅指“烤全牲”，也可指“（在户外烤制的）烤肉”，不仅指“烤肉架”，也可指“烤肉野餐”，还可指“烤肉餐馆”。
除了barbecue，源自泰诺语并通过西班牙语或葡萄牙语进入英语的词还有maize（玉米），potato（马铃薯）和hammock（吊床）等。
barbecue：烤肉架，烧烤
来源于海地的泰诺语barbacoa(烤肉架)。
rotisserie：烤肉店，转架烤肉炉
来自法语 rotisserie,烤肉店，来自 rotir,烤，来自古法语 rostir,烤，词源同 roast.-ss,法语现在分 词，-erie,表小餐饮店，词源同 cafeteria.字母 s 脱落，比较 study,etude.
spit：烤肉扦
来自古英语 spitu,烤肉扦，来自 Proto-Germanic*spituz,尖刺，来自 PIE*spei,尖刺，尖点，词 源同 spike,spire.
spit-roast：烤肉
spit,烤肉串，roast,烤。
steak：牛排，肉排，肉块
来自古诺斯语 steik,烤肉，在烤肉棍上烤的肉，来自 Proto-Germanic*staiko,插，穿刺，来自 PIE*steig,刺，插，词源同 sting,stick,stake.
sweetbread：小牛或羊的胸腺，胰脏
sweet,甜的，-bread,可能来自古英语 brede,烤肉，词源同 breed,brood.用于指可食的动物内脏。