toast（敬酒）：在葡萄酒中放烤面包以提升味道的习俗

古今中外，人们都有在喝酒时碰杯的习俗。据说该习俗最早出现于古希腊。那时人们在饮酒前，会主动把自己杯里的酒和对方杯中酒掺杂，以此表示酒里无毒。后来，信任的朋友和熟人之间就不再这么麻烦，仅仅象征性地碰一下酒杯即可。这就是碰杯的起源。

碰杯时，人们往往还会说一些祝福的话，这种做法就是“敬酒”。在英语中用toast表示。单词toast本指烤面包，它是怎么跟“敬酒”扯上关系的呢？原来，古代人喜欢喝葡萄酒，但当时葡萄酒的味道远不如现在好喝。人们往往会在葡萄酒杯中放一片烤面包（toast），涂有香料或果酱的烤面包更好。烤面包可以吸收葡萄酒的酸味，使葡萄酒变得更加香醇。人们在向长辈或女性敬酒时，往往会把对方的美德或美貌比作葡萄酒中的toast。久而久之，toast一词就用来比喻杰出的、广受赞誉的人，还可以用作动词，表示“敬酒”之意。

敬酒这种习俗无论中外都很流行。在西方宴会上还出现了专门的toastmaster，相当于宴会主持人。他的职责就是组织宴会上的敬酒活动，避免出现一窝蜂似的混乱场面。

toast：n.烤面包，敬酒，干杯，接受敬酒的人，广受赞誉的人vt.向……敬酒，为……干杯vi.烤火，取暖，烘烤面包

toast in the town：广受赞誉的人。

toastmaster：n.宴会主持人，祝酒提议人，致祝酒词者

该词的英语词源请访问趣词词源英文版：toast 词源，toast 含义。

toasty：温暖舒适的

来自 toast,烤火，烤面包片。

toast：烤火，烤面包，面包，干杯，祝酒

来自 古法 语 toster, 烤火 ， 烤 面包， -st, 过去 分词 格， 来 自拉 丁语 torrere, 燃烧 ， 词 源同 torrid,terracotta.拼写比较 roast,roster.后引申词义干杯，祝酒，致辞等，最初用于祝愿漂亮女 人或受欢迎的女人永远健康美丽，据说是来自中世纪流传的一个小故事，在英国著名的巴斯 温泉度假村，有一位美女在泡温泉，然后一个绅士（或假绅士真色狼）想去搭讪这个美女， 于是就想出了一个妙招，拿起一个杯子在美女沐浴过的水池里面舀了一杯水，然后说，您真 美丽，祝您永远健康，潜台词就是我是真的仰慕您的美丽，您的洗澡水都让我如此着迷，但 故事到此结束了。故事虽然美丽，但实际情况更可能是来自面包的比喻义，因这种面包当时 用于增加酒的香味，因此，举杯前说一段祝酒辞能更好的增加宴会的品味。

toast：烤火，烤面包，面包，干杯，祝酒

来自 古法 语 toster, 烤火 ， 烤 面包， -st, 过去 分词 格， 来 自拉 丁语 torrere, 燃烧 ， 词 源同 torrid,terracotta.拼写比较 roast,roster.后引申词义干杯，祝酒，致辞等，最初用于祝愿漂亮女 人或受欢迎的女人永远健康美丽，据说是来自中世纪流传的一个小故事，在英国著名的巴斯 温泉度假村，有一位美女在泡温泉，然后一个绅士（或假绅士真色狼）想去搭讪这个美女， 于是就想出了一个妙招，拿起一个杯子在美女沐浴过的水池里面舀了一杯水，然后说，您真 美丽，祝您永远健康，潜台词就是我是真的仰慕您的美丽，您的洗澡水都让我如此着迷，但 故事到此结束了。故事虽然美丽，但实际情况更可能是来自面包的比喻义，因这种面包当时 用于增加酒的香味，因此，举杯前说一段祝酒辞能更好的增加宴会的品味。

toasty：温暖舒适的

来自 toast,烤火，烤面包片。