aroma（芳香）：从芬香植物中萃取的物质

古人很早就开始尝试从芬香植物中萃取精油和药膏，用于保健、提神、治疗、防腐、杀菌等多种用途。在公元前3000年时，古埃及的“医学与治疗之神”伊姆茶提普就使用从植物中萃取的油和膏药治疗疾病。古埃及人在制作木乃伊时还广泛使用芳香精油做为防腐剂和化妆品。考古学家曾经在公元前5世纪的米索不达米亚文明古墓中发现了用来蒸馏植物的器具。

中世纪“黑死病”横行欧洲时，那些贩卖从尸体上剥下来的衣服的盗贼们使用花草制成的芳香剂来消毒防腐，从而避免感染瘟疫。这些花草所具有的杀菌、消毒作用令人瞩目，使用芳香精油和花草的医疗在17世纪的欧洲迎来了黄金时期。当西方医学和药物学兴盛了一百多年之后遇到了瓶颈，19世纪中，芳香精油和花草再度受到重视，成为新的“芳香疗法”并发展至今。

在希腊语中，人们将从芳香植物中萃取的精油或药膏称为aroma。该词经由拉丁语在13世纪初进入英语，最初用来表示“具有芳香气味的物质”。19世纪后，该词的词义逐渐转变为“芳香气味”。但在aroma therapy（芬香疗法）中，aroma依然保留原意，指的是芬香物质而非芬香气味。

aroma：[ə'rəʊmə] n.芬香，香气

aroma therapy：n.芬香疗法

该词的英语词源请访问趣词词源英文版：aroma 词源，aroma 含义。

perfume（香水）：用熏香的烟来熏病人的房间

在中世纪时期的欧洲，当有人死于传染病时，尸体被抬走后，人人往往会点燃某种香料，用其产生的带有香味的烟雾来熏病人的房间，以达到消毒和去除异味的作用。英语单词perfume的本意就是“用熏香的烟来熏病人的房间”，做名词时表示“用来消毒的烟”。它由per（through，彻底、弥漫）+fume（烟）构成，字面意思就是“用烟弥漫”或“弥漫的烟”。

后来，人们流行在身上喷洒具有芬芳气味的液体，即所谓的“香水”。由于香水的目的也是为了去除异味、清洁空气，所以香水所发出的香气以及用香水清洁空气的行为也被称为perfume。现在，香水本身也被称为perfume。

perfume：['pɜːfjuːm] n.香水，香味vt.喷香水于……，使……带香味vi.散发香气

fume：[fjuːm] n.烟，愤怒，烦恼vt.熏，冒烟，愤怒的说vi.冒烟，发怒

cauterize：烧灼

发音释义：['kɔːtəraɪz] vt.（用烙铁或腐蚀性物质）烧灼表皮以消毒或止血；使麻木不仁

结构分析：cauterize = cauter（烙铁）+ize（动词后缀）→（用烙铁）烧灼

词源解释：cauter←希腊语kauter（烙铁）←希腊语kaiein（燃烧）

同源词：caustic（腐蚀性的）

衍生词：cauterization（烧灼、腐蚀）

disinfect：消毒

dis-, 不，非，使相反。infect, 感染。即消除感染，消毒。

fumigate：烟熏

fume, 烟。-ig, 做，驱使，词源同agent. 即烟熏，常用做消毒。

pasteurize：巴氏消毒法

来自该消毒法的发明者法国19世纪细菌学家Louis Pasteur,该姓氏字面意思为牧师或牧场主。

perfume：香水

per-,完全的，fume,烟气，烟熏。其原义为烟熏消毒，后引申词义香水。

pasteurize：高热杀菌，消毒

pasteurize 起源于1864年夏季，法国化学家与微生物学家Louis Pasteur发明了一种对葡萄酒与啤酒的消毒保存方法。他通过实验发现把新酒短暂加热到50～60 °C（122～140 °F）就足以杀死酒中的微生物，长期保存也不会变酸，而且不牺牲酒的口味品质。这种方法以巴斯德的姓氏命名，称为"pasteurization"。巴氏消毒法起初作为酒类保存的一种处置方法，很多年后才用于牛奶的消毒处理。

sanitize：净化，消毒

来自拉丁语 sanus,健康的，词源同 sane,健康的。-ize,使。引申词义净化，消毒。

sterilizer：消毒器

sterilize,使消毒，-er,表物。