coleslaw：凉绊菜丝

cole, 白菜，词源同cauliflower, kale. -slaw, 沙拉，词源同salt, salad.

该词的英语词源请访问趣词词源英文版：coleslaw 词源，coleslaw 含义。

salad days：少不更事的时期

由于salad（沙拉）用各种新鲜蔬菜作原料，因此英美人往往把salad和green（绿色的，不成熟的，缺乏经验的）和fresh（新鲜的，不老练的）相联系，由此产生了salad days这一表达。用来喻指“资历尚浅且处事轻率地青少年时代”。此语为莎士比亚所创，见于他晚年写的历史悲剧《安东尼与克里奥佩特拉》（Antony and Cleopatra）。和安东尼相恋的埃及女王克里奥佩特拉在女侍查米恩（Charmian）拿她早先的情人凯撒来取笑的时候，就用salad days为自己辩解。她说：“My salad days, when I was green in judgment : cold in blood.”

mayonnaise（蛋黄酱）：来自以蛋黄酱闻名的地中海小岛马翁镇

在地中海西部有一个叫做“米诺卡”（Minorca）的岛，岛上有一个海港小镇叫做“马翁”（Mahon）。这个岛18世纪时原本属于英国。在英法七年战争中，法军击败了驻扎在该岛的英军，占领了米诺卡岛。在马翁镇，法军司令黎塞留公爵意外品尝到当地用蛋黄和其他调料做成的一种调味品，觉得极其美味，便将这种调味品的做法带回了法国，并很快在法国及欧洲流传开，常被西方人用来调制沙拉。因为这种酱来自Mahon，人们便将其称为mahonnaise，后缀-aise表示“产自某处”。后来，mahonnaise的拼写演变为mayonnaise并进入了英语。

mayonnaise：['meənez] n.蛋黄酱，沙拉酱，美乃滋

salad：沙拉，色拉

来自古法语 salade,沙拉，色拉，来自通俗拉丁语*salata,缩写自 herba salata,盐水腌渍的蔬菜， 来自 sal,盐，词源同 salt.

salad（色拉）：用盐水泡过的蔬菜

沙拉（salad)是西方人非常喜爱的菜肴之一，通常由蔬菜、水果再加上一些调味酱制成。在现代，制作沙拉时通常使用沙拉酱作为调味品，而在古代，制作沙拉的调味品通常就 是盐水。salad—词的来源就与“盐”有关。它来自拉丁语salata，字面意思就是salted (用 盐腌的、用盐泡过的）。不过和泡菜不同，沙拉通常是用新鲜蔬菜制成，在盐水中泡的时间很短，达到调味的效果即可。现在，随着各种沙拉酱的出现，很少有人还使用盐水来制作沙拉，但salad这个单词的拼写依然显示了它和盐之间的关系。