farmer（农民）：耕种土地，每年支付地租的人
英语单词farm来自拉丁语firma，意思是不变的付款，即每年固定的租金或税收的付款。 英格兰早期的农民没有自己的土地。他们租赁领主的农田，每年要缴纳一笔固定的地租，这笔地租就是farm。到了16世纪，farm逐渐从表示农田的租金转为表示农田本身。
同样，单词farmer原来表示替领主去收租金（farm）的人，后来逐渐变为“在农场上劳动的人”，即“农民”。在欧美一些国家，农民的地位日益提高，很多农民已经拥有自己的农场，通常被称为“农场主”，但在英语中还是使用farmer这个单词来称呼他们。大名鼎鼎美国国父华盛顿在参加独立革命之前就是一个farmer，只不过他并不干农活，都是他下面的黑奴在帮他干活。
farm：[fɑːm] n.农田，农场v.种田，务农，种植，养殖
farmer：['fɑːmə] n.农民，农场主
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：farmer 词源，farmer 含义。
hygiene（卫生保健）：希腊神话中的健康女神许癸厄亚
希腊神话中，许癸厄亚（Hygieia）是医药神埃斯库拉庇乌斯的女儿，医药女神帕 那刻亚的姐妹。她掌管清洁卫生和健康，其形象通常是一个用碗喂蛇的少女。许癸厄亚的碗跟其父亲埃斯库拉庇乌斯的蛇杖一样，有一条蛇盘旋在上，两者同样具备 医学、健康的象征意义，是现今世界常用的符号之一。目前，许癸厄亚之杯已成为了欧美国家药店的标志。在几乎所有药店的入口，都会悬挂一个这样的记号。
英语单词hygiene（卫生保健）就来源于许癸厄亚的名字Hygieia。
hygiene：['haɪdʒiːn]n.卫生，保健
hectic（兴奋的）：由肺结核病引发的习惯性亢奋
古希腊名医盖伦（Galen）发现，有些病人脸部持续红热，像是发烧不退。因此，他 将这种病症称为hektikos（拉丁拼写方式为hecticus），意思是“持续的、习惯性的”。该词进入英语后，拼写形式变为hectic。15世纪 时，欧洲医生们依然沿用盖伦对这种病症的称呼，叫做hectic fever（痨热病）。到了近代，医生才知道这种病就是肺结核（phthisis）。
肺结核曾经有个美誉：“艺术家的疾病”。这是因为，肺结核病人时常发热，易于亢奋。在欧美历史中，曾经有很多著名艺术家都是肺结核病人。他们在患病期间充满创作热情，感受力敏锐，创作了很多杰作。得过肺结核的著名艺术家有：济慈、雪莱、拜伦、肖邦、歌德、席勒、梭罗、卡夫卡、契诃夫、劳伦斯、勃朗宁、勃朗特三姐妹、费雯·丽、托马斯·贝恩哈特、凯瑟琳·曼斯菲尔德、尤金·奥尼尔、托马斯·曼、柯南·道尔，还有中国的萧红、郁达夫等。有段时间，欧洲贵族们甚至以得肺结核为时尚，有些人主动去染上肺结核。
由于肺结核病容易引发亢奋，hectic一词也就产生了“兴奋的、狂热的”之意。
hectic：['hektɪk] adj.兴奋的，狂热的，脸色潮红的，肺病的，忙乱的n.脸色潮红，患肺结核
macadam（马路）：发明碎石筑路法的马卡丹
一提起“马路”，很多人都会自然而然地想到，马路不就是“马走的路”或“马车走的路”吗？这是一个非常普遍的错误。其实，“马路”跟“马”或“马车”都没有关系，而是“马卡丹路”（macadam road）的简称。“马卡丹路”（macadam road）一词源自现代道路建筑之父、碎石筑路法的发明者、苏格兰的建筑工程师马卡丹（John Loudon McAdam）的姓氏。
在工业革命之前，欧洲的道路要么是简易的土路，要么是用大块石头铺成的石头路。18世纪末，英国正处于工业革命的热潮之中，工业的发展对交通运输的要求愈来愈高，现有的道路再也不能适应人们的需要了。在这种背景下，马卡丹潜心钻研，于1816年发明了一种新型的筑路法。他不使用大块岩石作为道路的基础，而是使用三种不同大小的碎石，分层铺设并压实嵌入至泥土中。这种筑路法仅仅需要碎石和泥土等材料，造价低廉，铺出的路面坚实而平整，因此很快得到了广泛应用。为了纪念他，采用这种方法建筑的道路就被称为macadam road，简称macadam。
19世纪末欧美列强在华兴建租界，把西方的碎石筑路法带到了中国，在中国修筑了一些macadam road。当时中国人将这种道路音译为“马卡丹路”，简称“马路”。
柏油马路是马卡丹路的升级，是在马卡丹路面上加入柏油（tar）。这种道路在英语中被称为tarmac，由tar（柏油）+macadam组成而成。由于柏油对人体健康有害，现在人们已经普遍使用沥青（pitch）代替了柏油。
macadam：[mə'kædəm] 碎石路，马路，马卡丹路
macadamize：[mə'kædəmaɪz] vt.以碎石铺（路），简易铺装
tarmac：['tɑrmæk] n.柏油路
asparagus：芦笋
发音释义：[ə'spærəgəs] n. 芦笋；龙须菜
词源解释：asparagus←拉丁语asparagus（芦笋）←希腊语asparagos（芦笋）
背景知识：asparagus（芦笋）是世界名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，食用部位为其地上嫩茎，欧美人餐桌上的常见蔬菜。
趣味记忆： asparagus→谐音“偶是白肉搁丝” →笋丝炒肉→芦笋
vindaloo：辛辣咖喱肉
可能来自葡萄牙语vin-d’alho,红酒大蒜沙司，用做辛辣咖喱肉重要调料，vin-,酒，红酒，词源同wine,alho,大蒜，词源同拉丁语allium,大蒜，常见于欧美吸血鬼电影。
westernize：使西方化，欧美化
来自west,西方，用于指西方人，欧美人。
japonica：贴梗海棠
来自拉丁语japonicus,日本人，日本的，-a,表阴性。山茶花属，产于东亚各国，因日本与欧美接触较早而以之命名。
orient：东方（的）n. 东方, 亚洲
日本索有Land of the Rising Sun（旭日之国）的别称，而亚洲，特别是远东，则一向被欧美人称为the Orient（东方）。orient一词源于拉丁语sol oriens（旭日），其中oriens作rising（正在升起的）解，也可以说orient就是来自oriens。在作形容词用时，orient除了表示“东方的”之外，至今仍然保留了“升起的”这一原义。orient和east的区别在于，前者属诗歌语言。
对古罗马占卜者来说，东预示吉祥。他们以观察鸟的飞向来预卜吉凶。神鸟从笼子里放出，若朝东飞则为吉兆。基督教徒也接受了这种迷信看法。基督教堂常以位于东端的圣坛定其朝向。若神鸟朝西飞则为凶兆，因为昔日教士总是将西与死亡及毁灭相联系。与orient相对的occident其词源就反映丁这层含义。occident源于拉丁语occidens‘setting’（落下的）。因为日落于西，所以occident后被转义表示“西方”或“西方的”，而且常与死亡相联系。英语成语go west也含有“死”或“完蛋”之意。
cocktail：鸡尾酒
提起鸡尾酒，你一定会想到欧美影片中常有的家宴场面。确实，它起源于西欧。至今已有上百年历史。鸡尾酒是一种由两种以上的酒加入冰块、香料或掺入鲜果汁配合成的饮料。它是餐前酒，其特点是凉，不论春夏秋冬，差不多都用碎冰块来调节温度。鸡尾酒都是现饮现配，不能贮藏，很适宜于家庭自制。1943年11月，在著名的德黑兰会议期间，美国总统罗斯福宴请斯大林和邱吉尔时，就亲自调配了晚餐前喝的鸡尾酒。他把大量的带甜味和不带甜味的苦艾酒倒进放有冰块的酒壶里，再加入一些杜松子酒，然后迅速把他们摇动搅匀，即成别有风味的鸡尾酒。
尽管国外的鸡尾酒配方多达500余种，但都有共同之处，一般都由三部分组成。一是酒，一般以蒸馏酒为主，如威士忌、伏特加、茅台等；二是副材料，如各种果汁、苏打水、牛奶、冰块等；三是点缀物，如柠檬、桔子、蜜瓜等。鸡尾酒可根据具体条件和爱好灵活变换三部分配料，使之在杯中五彩缤纷，芬芳四溢。
至于cocktail这个英文名称的来历，众说纷纭，究竟哪一种是它的真正来源，并未得到证实。不过，看看下面的种种传说，倒也挺有意思。
有人说，这种酒之所以叫cocktail，是因为当一个人喝了两、三杯后，就会感到自己象一匹竖起尾巴（with cocked tail），将要对加比赛的马一样。
美国奥尔良市则宣称，cocktail是他们市的一位名叫Antoine Peychaud的酒吧间招待员发明的。他把这种饮料盛在一种叫coquetier杯形容器里。他们认为cocktail就是从这种容器的名字来的。
有的则说，一位阿兹台克（墨西哥印第安人）贵族要他的女儿Xochitl向皇帝敬献一种仙人掌汁液做的饮料。后来皇帝娶了这位姑娘，并且她的名字命名了这种饮料。
还有一种说法，英国过去有一种略有毒性的混合饲料，是用跑了汽的啤酒同杜松子酒、草药、面包、面粉混合制成，据说是让斗鸡食用的，好让它保持战备状态。除去面粉成份，人就可以饮用，这种饮料叫cock-bread ale或cockale，ale是啤酒，从而产生了cocktail。
还有一种更生动、更详细的传说，在美国纽约州，有一条赫德森河，河边有一家古老的酒店，店主人名叫William Van Eyck.店主人最心爱的东西有两样：一是他的斗鸡，名叫“闪电”，一是他的独生儿女，佩吉小姐。追求佩吉小姐的人都明白，要想得到她父亲的欢心，必须首先关必他的斗鸡。
向佩吉小姐求婚的大都是些以航海为业的殖民地居民，他们慷概大方，百般殷勤，并投其所好地向佩吉的父亲送一些令他满意的东西，然而这位美丽的佩吉小姐并不爱这些人，却一心爱着她家的一种祖传的饮料，没有什么比这种奇妙的饮料更能吸引她的，她一直小心翼翼地保存着饮料的秘方。
后来，佩吉小姐终于爱上了一个名叫阿普尔顿的青年，他是快速帆船上的大副。佩吉的父亲不大赞成这门亲事，在背地里暗暗地活动。姑娘为了让小伙子在严峻的考验面前鼓足勇气，在他前往拜见老人之前，为他调制了一杯这种饮料。正在这时，斗鸡“闪电”飞奔而出，在院 子兜了个圈儿，一根尾巴上的羽毛被拌落下来，恰好落进酒杯里。姑娘高兴极了，拿它当了搅酒棒，激动地说：“鸡尾酒”！‘闪电’给我们的酒取的名字！“他们俩双双为未来的美满幸福页杯起誓。
顺便说一下，用鸡尾酒举行的酒会叫“鸡尾酒会”，往往用于展览会开幕、轮船下水典礼、飞机试航仪式、工地开工剪彩或向宾客介绍某一要人等等。它的特点是简单、活泼、节约时间。鸡尾酒会在室内室外都可举行，没有台子，不设座位。如有要紧事，谈上几句，喝上几口，离开也可以。
teetotaler：滴酒不沾的人；绝对戒酒者
该词历史可以追述到19世纪欧美的一场戒酒运动(the temperance of movement)。1784年，美国最负盛名医生本杰明.拉什(Benjamin Rush)出版了《关于烈性酒对人的身心健康的影响的调查》。他在书中列举了烈性酒对人体健康的种种危害。此书问世后，在宗教界和科学界引起轰动。1800年，教会开始实行起誓戒酒的方法。1808年纽约出现了第一个戒酒协会(temperance society)。1826年美国戒酒联合会(the American Temperance Union)正式成立。这场戒酒运动下，teetotaler应运而生。
据传，该词源于英国工匠Richard Turner1833年9月戒酒演说中total一词的口吃讹音。另有一说为1833年，有一个名叫Joseph Turner的英国人在一次声援绝对戒酒大会上发言时说“Nothing but t-t-t-t-total abstinence will do ...”,他这一结巴把total发成近乎teetotal,被人传为笑谈，但戒酒运动者却把teetotal借了过来，用于表示“绝对戒酒”的立场，teetotaler就是在此基础上产生的。
Hygieia：健康女神许癸厄亚/萨卢斯(Salus)
希腊神话中，许癸厄亚（Hygieia）是医药神埃斯库拉庇乌斯的女儿，医药女神帕那刻亚的姐妹。她掌管清洁卫生和健康，其形象通常是一个用碗喂蛇的少女。许癸厄亚的碗跟其父亲埃斯库拉庇乌斯的蛇杖一样，有一条蛇盘旋在上，两者同样具备医学、健康的象征意义，是现今世界常用的符号之一。目前，许癸厄亚之杯已成为了欧美国家药店的标志。在几乎所有药店的入口，都会悬挂一个这样的记号。
许癸厄亚的希腊名字Hygieia来自hygies（健康）。英语单词hygiene（卫生保健）就来源于此。
在罗马神话中，对应的健康女神叫做萨卢斯（Salus）。在古罗马时期得到古罗马人广泛崇拜与供奉，并以每年八月五日进行相关活动。萨卢斯的名字Salus在拉丁语中就是“身体健康”的意思，与形容词salvus（safe，安全）有关。英语单词salute就来自Salus，本意是“祝身体健康”，引申为“致敬，行礼”。同源的单词还有salutary（有益的）。
hygiene： ['haɪdʒiːn] n.卫生，保健
salute：[sə'lut] v.n.行礼，致敬，欢迎
salutation：['sæljʊ'teʃən] n.称呼，致敬，问候，招呼
salutary：['sæljə'tɛri] adj.有益的，有用的，有益健康的
westernize：使西方化，欧美化
来自 west,西方，用于指西方人，欧美人。