knave（无赖）：偷奸耍滑的年轻男仆
英语单词knave一般用来表示“无赖、流氓”，但它的本意指的却是“年轻男仆”。对人的出身的偏见，无论中外都概莫能免。西方中世纪的贵族总会对家中的年轻男仆抱有一种偏见，认为他们擅长偷奸耍滑，撒谎成性。因此，本来是表示一种身份的单词knave就不可避免地掺杂了这样的偏见，以至于到了最后，人们都忘记了knave的初始含义，而将其掺杂的偏见、其隐含意味当做了它的主体词义。
knave： [neɪv] n.无赖，流氓，撒谎成性的人；扑克牌中的Jack。
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：knave 词源，knave 含义。
toast（敬酒）：在葡萄酒中放烤面包以提升味道的习俗
古今中外，人们都有在喝酒时碰杯的习俗。据说该习俗最早出现于古希腊。那时人们在饮酒前，会主动把自己杯里的酒和对方杯中酒掺杂，以此表示酒里无毒。后来，信任的朋友和熟人之间就不再这么麻烦，仅仅象征性地碰一下酒杯即可。这就是碰杯的起源。
碰杯时，人们往往还会说一些祝福的话，这种做法就是“敬酒”。在英语中用toast表示。单词toast本指烤面包，它是怎么跟“敬酒”扯上关系的呢？原来，古代人喜欢喝葡萄酒，但当时葡萄酒的味道远不如现在好喝。人们往往会在葡萄酒杯中放一片烤面包（toast），涂有香料或果酱的烤面包更好。烤面包可以吸收葡萄酒的酸味，使葡萄酒变得更加香醇。人们在向长辈或女性敬酒时，往往会把对方的美德或美貌比作葡萄酒中的toast。久而久之，toast一词就用来比喻杰出的、广受赞誉的人，还可以用作动词，表示“敬酒”之意。
敬酒这种习俗无论中外都很流行。在西方宴会上还出现了专门的toastmaster，相当于宴会主持人。他的职责就是组织宴会上的敬酒活动，避免出现一窝蜂似的混乱场面。
toast：n.烤面包，敬酒，干杯，接受敬酒的人，广受赞誉的人vt.向……敬酒，为……干杯vi.烤火，取暖，烘烤面包
toast in the town：广受赞誉的人。
toastmaster：n.宴会主持人，祝酒提议人，致祝酒词者
romance（罗曼史）：描写骑士历险故事的罗马式小说
法国地区（高卢）在历史上曾经被古罗马统治，后来日耳曼民族大迁徙时，在法国地区建立了法兰克王国。因此古代法国人的语言掺杂了罗马和日耳曼两种因素。法国南部、靠近意大利的地方，当地人说话口音和方式接近罗马方言，在法语中称为romanz（罗马式的），来自拉丁语Romanicus（罗马式的）。在当地广泛流传一种叙事诗，讲的都是一些骑士历险故事，里面自然少不了骑士与贵妇人之间的浪漫爱情。由于这些叙事诗是用romanz（罗马式的）的语言写作或吟唱的，法国人便将这一类故事称为romanz，这就是英语单词romance的来源。
romance：[ro'mæns] n.罗曼史，传奇，风流韵事，历险故事
adulterate：掺假
发音释义：[ə'dʌltəret] adj. 通奸的；搀杂的vt. 掺假
结构分析：adulterate = ad（去）+ ulter（=alter，改变）+ ate（动词后缀）→改变成分→掺假
词源解释：ulter（alter）←拉丁语alterare（改变）
背景知识：“通奸”的实质就是在别人家的血统里“掺假”，所以adulterate同时含有“掺假”和“通奸”的含义，但从它衍生出来的名词，“掺假”和“通奸”是两个词。
同源词：adultery（通奸），adulteration（掺假），alter（改变），alteration（改变）
趣味记忆：（联想）adulterate→adult（成年人）→成年人才干的事→掺假、通奸
adulterate：掺假
前缀ad-, 去，往。词根ulter, 改变, 同alter, 改变。指掺假，欺骗。
adultery：通奸
同adulterate, 掺假。此处指夫妻生活不忠。
mere：纯粹的，仅仅，只不过
来自拉丁语merus,明亮的，纯的，不掺假的，来自PIE*mer,发光，照耀，词源同morning.引申词义纯粹的，后用于副词仅仅，只不过。比较very,just.
groggy：摇摇晃晃的，昏昏沉沉的
该词有二百多年的历史，它的词源可以一直追溯到法语短语gros grain（粗纹布料）。此语后缩合为单词grogran／grogoran，并于16世纪被引进英语，作grogram，用以指一种丝与马海毛(mohair)或羊毛织成的粗松斜纹织物，汉语有时音译为“格罗格兰姆呢”。
18世纪初，英国海军对水兵实行朗姆酒( rum)定量配给。1740年8月海军上将Edward Vernon(1684 - 1757)意识到朗姆酒配给量过大不利于整肃军纪，提高效率，遂下令以搀水朗姆酒发放给他管辖下的舰队官兵。这一做法果然奏效，不久即在英国海军中推而广之，一直实行了两百多年，直至1970年7月1日才宣布取消。这位海军将领在海上喜着用grogram制成的披风，官兵就给他取了个绰号叫Old Grogram Cloak或Old Grog，把他首先实行的搀水朗姆酒定量配给戏称为Grog's ration或Grog’s mixture，并最后将之简化为grog，作为兑水朗姆酒的代称。grog现用以泛指“掺水烈酒”。groggy 一词即由grog派生而来，原先仅表示“田喝兑水朗姆酒而醉醺醺的”，以后词义扩大为“酒醉的”，在当代英语中一般表示“摇摇晃晃的”、“昏昏沉沉的”、“软弱无力的”等义，不论是饮酒所致，还是因疲劳、久病等缘因引起的。此外，从grog一词还产生了与酒有关的两个复合词：一为grog shop，在英国英语指“（低级）小酒店”，一为grog blossom，指“鼻赘”或“肥大性酒渣鼻”。grog及groggy始见于1770年的一种综合性期刊《绅士杂志》（The Gentleman’s Magazine）。
eureka：我发现了
关于其由来，有一则有趣的传说。古代叙拉古( Syracuse，古时为希腊城市)国王海叶罗(Hiero)请金匠做一顶金冠，怀疑其中掺加了别的金属，要数学家、物理学家阿基米德测出王冠含金的纯度，但又不能损伤王冠。阿基米德冥思苦想，一直没想出来。在淋浴时，他突然从浴盆溢出的水得到了启发，发现了浮力定理，并据此测定了金子的纯度。据说当时他从澡盆中跳了出来，连衣服都忘了穿，边跑边喊“Eureka!"。该词相当于英语“I have found it．“（我发现了）。从16世纪以来，eureka在英语及其他一些语言里一直被用作因重大发现而发的惊叹语。eureka是希腊语，严格地说应作heureka，源自heuriskein‘find’。始用于19世纪的heuristic 一词亦源于此，它之所以被赋予“启发（式）的”一义与eureka的来历恐怕是不无联系的。
cocktail：鸡尾酒
提起鸡尾酒，你一定会想到欧美影片中常有的家宴场面。确实，它起源于西欧。至今已有上百年历史。鸡尾酒是一种由两种以上的酒加入冰块、香料或掺入鲜果汁配合成的饮料。它是餐前酒，其特点是凉，不论春夏秋冬，差不多都用碎冰块来调节温度。鸡尾酒都是现饮现配，不能贮藏，很适宜于家庭自制。1943年11月，在著名的德黑兰会议期间，美国总统罗斯福宴请斯大林和邱吉尔时，就亲自调配了晚餐前喝的鸡尾酒。他把大量的带甜味和不带甜味的苦艾酒倒进放有冰块的酒壶里，再加入一些杜松子酒，然后迅速把他们摇动搅匀，即成别有风味的鸡尾酒。
尽管国外的鸡尾酒配方多达500余种，但都有共同之处，一般都由三部分组成。一是酒，一般以蒸馏酒为主，如威士忌、伏特加、茅台等；二是副材料，如各种果汁、苏打水、牛奶、冰块等；三是点缀物，如柠檬、桔子、蜜瓜等。鸡尾酒可根据具体条件和爱好灵活变换三部分配料，使之在杯中五彩缤纷，芬芳四溢。
至于cocktail这个英文名称的来历，众说纷纭，究竟哪一种是它的真正来源，并未得到证实。不过，看看下面的种种传说，倒也挺有意思。
有人说，这种酒之所以叫cocktail，是因为当一个人喝了两、三杯后，就会感到自己象一匹竖起尾巴（with cocked tail），将要对加比赛的马一样。
美国奥尔良市则宣称，cocktail是他们市的一位名叫Antoine Peychaud的酒吧间招待员发明的。他把这种饮料盛在一种叫coquetier杯形容器里。他们认为cocktail就是从这种容器的名字来的。
有的则说，一位阿兹台克（墨西哥印第安人）贵族要他的女儿Xochitl向皇帝敬献一种仙人掌汁液做的饮料。后来皇帝娶了这位姑娘，并且她的名字命名了这种饮料。
还有一种说法，英国过去有一种略有毒性的混合饲料，是用跑了汽的啤酒同杜松子酒、草药、面包、面粉混合制成，据说是让斗鸡食用的，好让它保持战备状态。除去面粉成份，人就可以饮用，这种饮料叫cock-bread ale或cockale，ale是啤酒，从而产生了cocktail。
还有一种更生动、更详细的传说，在美国纽约州，有一条赫德森河，河边有一家古老的酒店，店主人名叫William Van Eyck.店主人最心爱的东西有两样：一是他的斗鸡，名叫“闪电”，一是他的独生儿女，佩吉小姐。追求佩吉小姐的人都明白，要想得到她父亲的欢心，必须首先关必他的斗鸡。
向佩吉小姐求婚的大都是些以航海为业的殖民地居民，他们慷概大方，百般殷勤，并投其所好地向佩吉的父亲送一些令他满意的东西，然而这位美丽的佩吉小姐并不爱这些人，却一心爱着她家的一种祖传的饮料，没有什么比这种奇妙的饮料更能吸引她的，她一直小心翼翼地保存着饮料的秘方。
后来，佩吉小姐终于爱上了一个名叫阿普尔顿的青年，他是快速帆船上的大副。佩吉的父亲不大赞成这门亲事，在背地里暗暗地活动。姑娘为了让小伙子在严峻的考验面前鼓足勇气，在他前往拜见老人之前，为他调制了一杯这种饮料。正在这时，斗鸡“闪电”飞奔而出，在院 子兜了个圈儿，一根尾巴上的羽毛被拌落下来，恰好落进酒杯里。姑娘高兴极了，拿它当了搅酒棒，激动地说：“鸡尾酒”！‘闪电’给我们的酒取的名字！“他们俩双双为未来的美满幸福页杯起誓。
顺便说一下，用鸡尾酒举行的酒会叫“鸡尾酒会”，往往用于展览会开幕、轮船下水典礼、飞机试航仪式、工地开工剪彩或向宾客介绍某一要人等等。它的特点是简单、活泼、节约时间。鸡尾酒会在室内室外都可举行，没有台子，不设座位。如有要紧事，谈上几句，喝上几口，离开也可以。
tarmac：柏油碎石路面
19世纪前期苏格兰工程师 John. L.MacAdam 发明了碎石铺路法，一个出版其姓氏，表示“碎石路面”的词 macadam 便应运而生，随后又由此派生出 macadamize （用碎石铺路）一词。到了20世纪初，又有许多人不停地在想办法改进路面。1901年诺丁汉郡一位名叫胡利的乡村巡视员发现德比郡德比镇一家铁厂附近有段公路尽管交通繁忙，但路面却平整坚硬。他一打听方知原来曾有一架马车在此撒下一桶柏油，后因无法收拾便拉来炉渣，掺在一起抹平了事。胡利受此启发，翌年春制成用柏油和煤渣等掺合的铺路材料，并取得该项发明的专利，此后不久又成立了一家联合公司，专门生产此种铺路材料，以Tarmac 作为商标名。Tarmac系由tar （柏油）与 macadam （碎石路面）二词缩合而成。1905年该公司改称Tarmac 公司。第二次世界大战期间，它曾受命于英国政府为大型机场修筑道路。tarmac 现在已经不再是商标名，它已经转化为普通名词，指“（铺路用的）柏油碎石混合料”或“柏油碎石路面”。
eureka（找到了！）：阿基米德解决难题后的欢呼声
阿基米德（Archimedes）是古希腊著名的大学问家。有一回，西西里岛上的叙拉古国王请他解决一道难题：如何判断一顶黄金王冠有没有掺假而又不损坏王冠。阿基米德冥思苦想了好几天。终于有一天，当他躺在浴盆里洗澡时，他发现浴盆里的水被身体排了出去。他突然意识到，利用这个方法可以测量出王冠的体积，再与等重黄金的体积进行比较就可以判断王冠里面有没有掺假。想到这个方法后，阿基米德兴奋地从浴盆里一跃而起，一边大叫着“heureka”，一边跑去报告国王。heureka的意思就是“找到了”，是希腊语动词heuriskein（寻找）的第一人称完成式。在英语中，不发音的字母h被去掉了，heureka变成了eureka。人们在绞尽脑汁终于找到难题的解决方法后，常常使用这个词来表达自己的兴奋之情。
20世纪80年代，面对美国、日本日益激烈的竞争，西欧国家制定了一项在尖端科学领域内开展联合研究与开发的计划，称为“尤里卡计划”（EURECA），是“欧洲研究协调机构”（European Research Coordination Agency）的英文缩写。该名称源自单词eureka。
eureka：[jʊ'rikə] int.找到了！有了！
heuristic：[hjʊ'rɪstɪk] adj.启发式的，探索的n.启发式教育法
pie（馅饼）：掺杂肉食的饼
馅饼（pie，派）是西方人常吃的一种面食。单词pie源自中古拉丁语，本意是“裹在糕饼里的肉或鱼”。也有人认为，pie与喜鹊（magpie)的原名pie有关，因为喜鹊喜欢在窝里 储藏各种杂七杂八的东西，而馅饼里也掺杂有各种其他成分，看起来就像是喜鹊的窝一样。