restaurant（饭馆）：能够恢复人体力的肉汤
在以前，还没有专门提供饮食服务的饭店。那时候的人要是想请客或不想做饭了，就让专门提供膳食服务的人（caterer）上门来给自己做饭做菜。caterer其实就是职业厨师，专门上门为客户做饭做菜、承办酒席。1765年，有一个叫做Boulanger的法国人开了一家店，专门出售肉汤。这种肉汤在当时的法国叫做restaurant，是restaurer（to restore）的名词形式，字面意思就是“能restore（恢复）人体力（的东西）”。与restaurant有关的一个英语单词是restore，它与法语restaurer同源，都来自法语restorer、拉丁语restaurare。
刚开始时，Boulanger还仅仅是提供这种叫做restaurant的肉汤。后来，他的生意越做越大，提供的食物越来越多，人们开始直接来他的店里享用他提供的食物，就像现代人下馆子一样。这就与上门提供膳食服务的caterer产生了竞争。为此，caterer的行业公会与Boulanger打起了官司，但Boulanger出乎意料地赢了官司。这样，越来越多的人来Boulanger的店里就餐，也有越来越多的人仿效Boulanger的做法，开店提供饮食服务。很多的caterer也受雇于这种店铺，变成了chef（厨师）。
由于Boulanger的店最初是以restaurant（肉汤）出名的，所以人们就管这种提供饮食服务的店称为restaurant。
restaurant：['restrɒnt] n.餐馆，饭店
caterer：['keɪtərə] n.备办食物者，承办酒席者
chef：[ʃef] n.厨师，主厨，大厨
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：restaurant 词源，restaurant 含义。
apothecary：药商
前缀apo-, 从，从...离开。词根thec, 放置，词源同单词do, 放置，做。指放商品的店铺，后特指药店。
cheap：廉价的，便宜的
在现代英语中作形容词用的cheap原本是个名词，中世纪作ceap，表示“贸易”。cheap的这一古义现还残存于伦敦一街名Cheapside，中世纪该街因店铺林立且食品市场坐落于此而闻名遐迩。16世纪时英语有个常用短语good cheap，意思是good bargain（上算的交易，便宜的东西）。形容词cheap正是出自good cheap这一短语，cheap的今义“廉价的”，“便宜的”也是由此产生的。然而，当今之世在许多人看来便宜即劣质，因而cheap 一词也常被赋予从“劣质的”、“低劣的”到“吝啬的”，“小气的”等一系列贬抑词义。人们往往避免用cheap而代之以inexpensive（价钱不贵的，花钱不多的），affordable（买得起的）等委婉词。（参见chap）
hamburger：汉堡包
hamburger是一种用碎牛肉煎成的圆饼，也译成“汉堡牛排”，现多指“汉堡式夹牛肉饼的面包”。
本来Hamburger是德国著名港市Hamburg（汉堡）的形容词，指“汉堡牛排”时是hamburger stead的简化，但有人误将它分解成或有意识地将它分解成ham和burger.甚至《韦氏大辞典》（Webster's Third New Internarional Dictionary）也对-burger作如下解释：a flat cake ofground or chopped meat or meat substitute fied or grilled and served between slices of bread.于是，以-burger混生（拼缀）的新词接连不断地涌现出来，尤其是70年代以来，更是光怪陆离，层出不穷。1971年，有人做了一个小小统计，由burger构成的新词竟达185个之多！词义也由原来的夹牛肉馅面包扩展到各种内容、形状、大小、特性等的夹心面包，甚至用来指其店铺。
例如：baconburger（腊肉夹心面包），bearburger（熊肉夹心面包），turtleburger（甲鱼肉馅面包），nutburger（以坚果佐食的肉饼），cheeseburger（放有干酪的肉饼），oliveburger（以甘榄佐食的肉饼），pizzaburger（意大利肉饼），kirschburger（樱桃酒心面包），raisinburger（葡萄干夹心面包），superburger（超级夹肉面包），doubleburger（双层夹肉面包），basketburger（野餐夹肉面包），huskyburger（健壮夹肉面包），peachyburger（美好夹肉面包），甚至9-Lives Kitty Burger，ken L Burger，Californiaburger， Justrite Burger等等。
parlor：客厅，店铺，店面
来自古法语parler,说话，词源同parley,Parliament.引申词义说话的地方，会客室，后用于指店铺，店面等。
pawnshop：当铺
pawn,典当，shop,店铺。
shop：商店，店铺，工厂，车间，作坊
来自古英语 scoppa,亭子，货摊，来自 Proto-Germanic*skup,谷仓，简易仓库，来自 PIE*skup, 弯，拱。后引申词义工厂，车间，作坊等，再后用于指商店，店铺，且成为主要词义。
storefront：店面
store,店铺，front,前面。