ketchup（番茄酱）：用腌鱼和香料混合而成的调味品
英语单词ketchup（番茄酱）的拼写很不规则，显然是个外来词。很多人认为它来自中国的闽南话，是闽南话中“鲑汁”的意思，指的是一种用腌鱼和香料混合而成的类似酱油一样的调味品，在闽南语中念作ke-chiap。后来，这种调味品及其名称流传至马来群岛。英国人在马来群岛品尝到这种美味的调味品后，将其带回了欧洲，并根据其发音将其称呼为ketchup。
ketchup流传至欧洲后，欧洲人使用蘑菇、胡桃、小银鱼和牡蛎等各种不同原料来制作这种ketchup。在1873年，H.J. Heinz公司开始售卖用番茄制成的ketchup。也就是从那时开始，番茄成为了制作ketchup的主要原料。这就是为什么ketchup往往被翻译为“番茄酱”的原因。
ketchup：['ketʃəp; -ʌp] n.番茄酱
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：ketchup 词源，ketchup 含义。
graham（全麦的）：著名的素食主义者格拉汉姆
英语单词graham来自19世纪美国著名的素食主义者希尔维斯特·格拉汉姆（Sylvester Graham）的姓氏。格拉汉姆是一名牧师，他除了主张禁酒节欲外，还大力提倡素食主义。在他的素食食谱中，除了蔬菜、水果外，还有他自己利用粗面粉制作的各种面包和饼干。他还发明了一种著名的薄脆饼干（graham cracker）。其他人品尝这种饼干后赞不绝口，这种饼干很快就成为了一种广为流传的素食食物。格拉汉姆的姓氏也被用来形容这一类食品。
graham：['greɪəm] adj.全麦的，粗面粉的，全麦粉制成的
choose：选择
来自PIE*geus, 选择，品尝，词源同gusto, disgust.
disgust：憎恶
dis-, 不，非，使相反。-gust, 口味，品尝，词源同choose, gustatory.即不合口味，后引申为憎恶。
gusto：热情，兴致，津津有味
来自PIE*geus, 选择，品尝，词源同choose, gustatory, disgust. 原指有选择的品尝，风味，后词义外延至尝试，热情，兴致。
taste：品尝，味道，滋味
来自拉丁语 tangere,接触，触摸，-st,过去分词反复格，词源同 tangent,tax.引申词义品尝，引 申词义味道，滋味等。
mayonnaise（蛋黄酱）：来自以蛋黄酱闻名的地中海小岛马翁镇
在地中海西部有一个叫做“米诺卡”（Minorca）的岛，岛上有一个海港小镇叫做“马翁”（Mahon）。这个岛18世纪时原本属于英国。在英法七年战争中，法军击败了驻扎在该岛的英军，占领了米诺卡岛。在马翁镇，法军司令黎塞留公爵意外品尝到当地用蛋黄和其他调料做成的一种调味品，觉得极其美味，便将这种调味品的做法带回了法国，并很快在法国及欧洲流传开，常被西方人用来调制沙拉。因为这种酱来自Mahon，人们便将其称为mahonnaise，后缀-aise表示“产自某处”。后来，mahonnaise的拼写演变为mayonnaise并进入了英语。
mayonnaise：['meənez] n.蛋黄酱，沙拉酱，美乃滋
sage：明智的，贤明的，圣人，哲人
来自古法语 sage,智慧的，博学的，来自 Gallo-Roman*sabius,来自拉丁语 sapere,品尝，品味， 鉴别，来自 PIE*sap,品尝，词源同 sap,savant,savor.引申诸相关词义。
sap：植物的汁液
来自古英语 saepm,来自 Proto-Germanic*sapam,来自 PIE*sab,液体，汁液，来自 PIE*sap,品尝， 品味，词源同 savor,insipid.
sapient：睿智的，博学的
来自拉丁语 sapere,品尝，品味，鉴赏，来自 PIE*sap,品尝，品味，感知，词源同 savor,insipid. 引申词义睿智的，博学的。
savant：智者，专家
来自法语 savant,博学者，智者，来自拉丁语 sapere,品尝，鉴别，词源同 sapient,savor.即有鉴 别力的人，有智慧的人。引申词义智者，专家。
savor：味道，滋味，品味，细品
来自拉丁语 sapere,品尝，鉴别，词源同 sapient,savor.-or,名词后缀。
sophist：智者，哲人，诡辩家
来自希腊语 sophos,有知识的，有智慧的，来自 PIE*sap,尝试，品尝，鉴别，词源同 sapient, 有智慧的。-ist,人。字面意思即有智慧的人，智者，哲人，后词义多用于贬义化指诡辩家， 诡辩者。
sup：喝，吸，啜，抿
来自古英语 supan,喝，吸，品尝，来自 Proto-Germanic*supanan,喝，吸，来自 PIE*sub,来自 PIE*seue,汁液，液体，词源同 sip,sop,soup.常用于形容小口喝，吸，啜，抿等。
taste：品尝，味道，滋味
来自拉丁语 tangere,接触，触摸，-st,过去分词反复格，词源同 tangent,tax.引申词义品尝，引 申词义味道，滋味等。
taster：试味员，品酒师
来自 taste,品尝，品味，-er,人。
chocolate（巧克力）：美洲土著饮用的“苦水”
16世纪初，西班牙探险家荷南多•科尔特斯（Hernan Corte）首次到达美洲时，受到当地的阿兹特克人国王蒙特祖玛（Moctezuma）的殷勤款待，第一次品尝到了一种用可可豆加水和香料制成的饮料。这种饮料在在当地语言中称为xocolatl，意为“苦水”，因为可可豆带有一种苦味。科尔特斯返回欧洲后，开始种植可可树，将可可豆磨成粉，加入水和糖后做成饮品。这种饮品深受大众欢迎，很快就在欧洲流传开。1847年，巧克力饮料中被加入可可脂，制成如今人们熟知的可咀嚼巧克力块。187年，瑞士发明了制造牛奶巧克力的方法，从而有了所看到的巧克力。英语单词chocolate就是对巧克力的美洲名称xocolatl的音译。
chocolate：['tʃɑklət]n.巧克力，巧克力色adj.巧克力的