asparagus：芦笋

发音释义：[ə'spærəgəs] n. 芦笋；龙须菜

词源解释：asparagus←拉丁语asparagus（芦笋）←希腊语asparagos（芦笋）

背景知识：asparagus（芦笋）是世界名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，食用部位为其地上嫩茎，欧美人餐桌上的常见蔬菜。

趣味记忆： asparagus→谐音“偶是白肉搁丝” →笋丝炒肉→芦笋

该词的英语词源请访问趣词词源英文版：asparagus 词源，asparagus 含义。

pate de foie gras：鹅肝酱

法国名菜。来自pate,酱，foie,肝，特别是用无花果喂食的鹅肝，词源同fig,gras,肥的，油脂的，词源同grease.

ratatouille：蔬菜杂烩，料理鼠王

来自法语ratatouille,蔬菜杂烩，一道法国原尼斯和普罗旺斯地区传统名菜。rata-,词义不详，可能来自tat-,表小词，词源可能同tit,，touiller,搅拌，来自拉丁语tudiculo,搅拌器，来自PIE*tud,击，打，词源同obtuse,obtund.这道菜与老鼠(rat)没有任何关系，后迪斯尼动画电影《Ratatouille》故事对此进行艺术化改造，讲述一只有天赋的小老鼠经过自身努力成为一代大厨的追梦故事，使得该菜名扬世界，故汉语翻译为《料理鼠王》。

ratatouille：蔬菜杂烩，料理鼠王

来自法语 ratatouille,蔬菜杂烩，一道法国原尼斯和普罗旺斯地区传统名菜。rata-,词义不详， 可能来自 tat-,表小词，词源可能同 tit,，touiller,搅拌，来自拉丁语 tudiculo,搅拌器，来自 PIE*tud, 击 ， 打 ， 词 源 同 obtuse,obtund. 这 道 菜 与 老 鼠 (rat) 没 有 任 何 关 系 ， 后 迪 斯 尼 动 画 电 影 《Ratatouille》故事对此进行艺术化改造，讲述一只有天赋的小老鼠经过自身努力成为一代 大厨的追梦故事，使得该菜名扬世界，故汉语翻译为《料理鼠王》。