来自古英语 stigweard,保安，清洁工，来自 stig,屋子，牛棚，词源同 sty,猪圈，肮脏的屋子， weard,看管，词源同 ward,看护，守护。后引申词义管家，监工，司务长，船上食品管理员， 现词义乘务员，服务员等。
该词的英语词源请访问趣词词源英文版：steward 词源，steward 含义。